Hyatt Hotels Corporation confirme un rythme d’ouvertures soutenu dans la région Europe-Afrique-Moyen-Orient, avec quatorze établissements ouverts ou attendus au cours de l’année 2026, de Rome à Lagos en passant par l’île de Shura. Ce déploiement, porté conjointement par les marques luxe et lifestyle du groupe, illustre la montée en puissance d’ Hyatt sur des marchés jugés stratégiques par les investisseurs et opérateurs hôteliers internationaux.
Un pipeline qui confirme la montée en puissance de Hyatt en EAME
Le groupe s’appuie sur un développement engagé depuis plusieurs années dans la région. Hyatt a récemment détaillé son intention d’ouvrir des hôtels sur treize nouveaux marchés en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient d’ici 2028, un mouvement qui s’inscrit dans une stratégie mondiale visant cinquante nouvelles ouvertures luxe et lifestyle à l’échelle du groupe.
Les quatorze établissements recensés pour 2026 couvrent onze pays et neuf marques différentes, du haut de gamme business au bien-être ultra-luxe, confirmant une approche de diversification par segments plutôt que par une seule marque porte-drapeau.
Italie, Espagne et Portugal : la Méditerranée toujours en tête du développement
L’Italie concentre à elle seule deux ouvertures attendues au quatrième trimestre 2026. Le Hyatt Regency Rome Central, niché dans un bâtiment conçu par les architectes Jeremy King et Riccardo Roselli au début des années 2000, proposera 238 chambres ainsi qu’un rooftop avec piscine extérieure et des espaces modulables pour les réunions et événements. À quelques rues de là, le Thompson Rome marque l’arrivée de la marque lifestyle en Italie, avec 69 chambres et un rooftop panoramique sur la Via delle Botteghe Oscure, entre Piazza Venezia et le Panthéon.
Thompson Hotels poursuit sa progression en Espagne avec le Thompson Seville (101 chambres), installé sur la Plaza de la Concordia dans un bâtiment moderniste du centre historique, associé au restaurant Casa Mayo du groupe Manolo Mayo.
Au Portugal, The Standard, Lisbon ouvrira à Alfama dans le Palácio Santa Clara, ancien hôpital de la Marine royale portugaise, avec 170 chambres et 24 appartements longs séjours. Le bâtiment a été repensé par l’architecte Samuel Torres de Carvalho, avec des intérieurs signés Jaime Hayon.
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Cette ouverture s’inscrit dans un développement lifestyle plus large de Hyatt dans la région, le groupe ayant annoncé son intention d’élargir son portefeuille lifestyle de 30 % en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient sur les trois prochaines années. Toujours au Portugal, le Masana Algarve, Destination by Hyatt a ouvert dès mars 2026 à Olhos de Água, près d’Albufeira : premier établissement de la marque Destination by Hyatt dans le pays, ce resort lifestyle de 33 chambres propose une restauration imaginée par TUPUQ et un spa utilisant des produits Thalgo.
France : la renaissance du Palais de la Méditerranée à Nice
Sur la Promenade des Anglais, l’Hôtel Palais de la Méditerranée a rouvert ses portes en juin 2026 après une rénovation complète, en rejoignant The Unbound Collection by Hyatt. Cet hôtel Art déco emblématique de 173 chambres propose une terrasse avec vue sur la mer, des piscines intérieure et extérieure, ainsi qu’un espace bien-être avec sauna et hammam, à proximité du Vieux-Nice et de la place Masséna.
Royaume-Uni et Allemagne : diversification vers l’urbain et l’événementiel
Le Hyatt Regency London Olympia, ouvert en juillet 2026 avec 204 chambres, s’inscrit au cœur du projet de régénération d’Olympia, un développement urbain d’un montant de 1,3 milliard de livres sterling (soit environ 1,5 milliard d’euros), l’un des plus ambitieux de la capitale britannique. L’hôtel est directement relié aux espaces événementiels d’Olympia par une passerelle vitrée et bénéficie d’un accès pratique à l’aéroport d’Heathrow. Cette implantation confirme la stratégie du groupe outre-Manche, alors que Hyatt a récemment évoqué une croissance de 30 % de son portefeuille au Royaume-Uni entre 2025 et 2026.
En Allemagne, le Me and All Hotel Leipzig a ouvert en juillet 2026 dans le quartier de Zentrum-Ost, à proximité de la gare centrale. Avec 282 chambres et un design inspiré du Bauhaus, l’établissement mise sur une programmation locale et des espaces sociaux partagés entre visiteurs et habitants.
Moyen-Orient : l’île de Shura consolide son statut de vitrine du luxe saoudien
Deux marques du groupe convergent simultanément sur l’île de Shura, cœur de la destination touristique The Red Sea en Arabie saoudite. Le Grand Hyatt The Red Sea (430 chambres, quatrième trimestre 2026) propose neuf expériences gastronomiques, dont un restaurant du chef Akira Back distingué par le Guide Michelin, ainsi que cinq piscines et des espaces événementiels modulables destinés aux mariages de destination et grandes célébrations.
Le Miraval The Red Sea, ouvert dès mai 2026, constitue la première implantation de la marque de bien-être en dehors des États-Unis. Ce resort tout compris et réservé aux adultes s’étend sur près de 280 000 m² de plages préservées, avec un programme quotidien de yoga, méditation et ateliers de pleine conscience.
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Ces deux ouvertures s’inscrivent dans une concentration de marques internationales sans équivalent, puisque onze resorts de luxe doivent ouvrir sur l’île de Shura entre 2025 et 2026, aux côtés d’enseignes comme Four Seasons, Raffles ou Rosewood.
Afrique : Lagos et Mazagan, deux temps forts du développement régional
Au Nigeria, le Hyatt Regency Lagos Ikeja (142 chambres, quatrième trimestre 2026) s’implante dans le Government Reserved Area de Lagos, à proximité de l’aéroport international Murtala Muhammed. L’hôtel propose une cuisine panasiatique et latino-américaine, un spa et une piscine extérieure, avec des espaces modulables pour les réunions et événements.
Au Maroc, le Hyatt Regency Mazagan (122 chambres, troisième trimestre 2026) s’installe sur la côte atlantique à El Jadida, avec cinq espaces de restauration, un spa doté d’un hammam traditionnel et un parcours de golf de renommée internationale.
Grèce et Ouzbékistan : nouvelles frontières lifestyle et bien-être
En Grèce, le Parian Chronicles Hotel Paros, Destination by Hyatt a ouvert en juin 2026 dans le village de Kampos, non loin du port de Parikia. Ce refuge cycladique réservé aux adultes compte 50 chambres et suites, certaines dotées de piscines privées ou de jacuzzis extérieurs.
En Ouzbékistan, Beldersoy, Destination by Hyatt, ouvert en juillet 2026 dans la région de Chimgan-Bostanliq près de Tachkent, marque le premier établissement de la marque dans le pays et le premier resort de montagne premium ouzbek. Il compte 109 chambres et 36 villas privées, avec une offre bien-être associant thalassothérapie d’altitude et bassin flottant enrichi en magnésium.
Une stratégie de diversification par segments et par géographies
Ce calendrier d’ouvertures traduit une approche de développement multi-marques plutôt qu’une croissance concentrée sur un seul segment. Les marques lifestyle (The Standard, Thompson, Me and All) couvrent les centres urbains et les quartiers créatifs, tandis que les marques bien-être et destination (Miraval, Destination by Hyatt) ciblent des marchés émergents comme l’Ouzbékistan ou en forte croissance touristique comme le Portugal et le Maroc. Le segment luxe et affaires, porté par Hyatt Regency et Grand Hyatt, continue pour sa part d’ancrer le groupe sur des marchés capitalistiques comme Londres, Riyad ou Lagos.
Pour les investisseurs et opérateurs, cette diversification géographique et par marques constitue un signal de résilience du modèle de développement de Hyatt, alors que la région EAME reste identifiée comme un relais de croissance prioritaire pour le groupe américain d’ici la fin de la décennie.
At a glance by The Hospitality Tribune
Hyatt’s EAME development accelerates across 2026
14 hotels opened or scheduled to open across Europe, Africa and the Middle East in 2026
Grand Hyatt The Red Sea (430 keys) and Miraval The Red Sea (180 keys) both launch on Shura Island, Saudi Arabia
Italy sees a double debut with Thompson Rome and Hyatt Regency Rome Central, alongside Thompson’s entry into Spain via Seville
The Standard, Lisbon marks the lifestyle brand’s first Portuguese property, inside the former Royal Navy Hospital in Alfama
Hyatt Regency London Olympia anchors the group inside a £1.3 billion ($1.6bn) regeneration scheme in West London
First-market entries include Ouzbekistan (Beldersoy, Destination by Hyatt) and Nigeria (Hyatt Regency Lagos Ikeja)
