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News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Londres à La Réunion en passant par Abou Dabi et Nice
Une Ferrari saisie pour dette impayée, des milliards investis dans le Golfe et une scène gastronomique française en pleine ébullition. Entre contentieux judiciaire, stratégies d'expansion et mouvements chez les chefs, la journée ne manque pas de contrastes dans l'hôtellerie-restauration.
Actualité hôtelière du jour, 14 septembre...
Ouvertures & projets
2028, Turquie | Marriott International et Özak GYO signent The Ritz-Carlton, Kemer, All-Inclusive
Marriott International a annoncé la signature d'un accord avec Özak GYO visant à ouvrir son premier complexe de luxe tout compris dans la région Europe, Moyen-Orient et Afrique (EMEA). Situé à Kemer, dans la région d'Antalya, The Ritz-Carlton, Kemer, All-Inclusive proposera le service et...
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Arabie Saoudite | Retour sur la nomination d’Eugénie Jason à la tête de l’exceptionnel Shebara, resort ultra-luxe de Red Sea Global
Un parcours international au service de l'ultra-luxe
Diplômée d'un master en management hôtelier de l'école...
Monde
Monde | IHCL étend fortement sa présence mondiale avec Taj Paro, Taj Cairo et l’élargissement de son programme de fidélité
IHCL, le plus grand groupe hôtelier indien, a inauguré le Taj Paro Resort &...
Monde
Deal, USA | Gencom reprend la majorité du Ritz-Carlton Coconut Grove à Miami
Gencom, société américaine spécialisée dans l’investissement et le développement immobilier de prestige, renforce ainsi...
Restauration
✨✈️🇫🇷 | Air France renouvelle les menus de La Première avec Anne-Sophie Pic et Claire Heitzler
Une décennie de gastronomie au sommet du voyage aérien
Depuis dix ans, Air France s’associe...
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Crans-Montana : solidarité internationale après l’incendie meurtrier, l’Europe mobilisée
Un incendie survenu dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier à Crans-Montana...
Hall of fame
Disparition | Donna Rae Garff Marriott, figure discrète et engagée de la famille Marriott, s’est éteinte à l’âge de 90 ans
Marriott International a fait part, avec une profonde tristesse, du décès de Donna Rae...
Jordanie | Fairmont Amman confirme Nikolaos Kaloudis au poste de directeur général
Fairmont Amman officialise la promotion de Nikolaos Kaloudis au poste de directeur général. Cette...
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Bonne et heureuse année 2026 ! Happy New Year 2026 ! Feliz Ano Novo de 2026! كل عام وأنتم بخير بمناسبة عام 2026 !...
Nous souhaitons à nos lecteurs une remarquable année 2026.Une année de bonheur, de santé...
Économie
Monde | Hyatt finalise la cession du portefeuille immobilier de Playa pour 2 milliards de dollars et accélère son modèle asset light
Hyatt Hotels Corporation a finalisé la cession du portefeuille immobilier précédemment acquis auprès de...
Ouvertures & projets
Bien-être, Philippines | Autograph Collection Hotels fait ses débuts aux Philippines avec The Farm at San Benito
⬆︎ Mahogany Pool Residences at The Farm at San Benito, Autograph Collection
Autograph Collection Hotels...
Perspective
Perspectives 2026 | Pierre & Vacances-Center Parcs lance une revue stratégique en vue d’un changement d’actionnariat
Pierre & Vacances-Center Parcs ouvre une nouvelle séquence stratégique. Après plusieurs années de restructuration,...
Edito & analyses
France 🇫🇷, RSE | Gobelets plastiques : le report à 2030 fissure le mythe du « c’est l’Europe » et l’anticipation réglementaire
L’interdiction des gobelets jetables (à usage unique) contenant du plastique devait entrer en vigueur...
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Ouvertures & projets
2027, Maldives | Atmosphere Core signe ONE BANYAN Amaraa Faru, son 10ème resort dans l’archipel
Atmosphere Core, groupe hôtelier de référence né aux Maldives, annonce la signature de son...
Stratégie & Groupes
France | Accor fait de la franchise le moteur de sa croissance asset-light
À mesure que l'hôtellerie mondiale accélère sa transition vers un modèle asset-light, la franchise...
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