Asie | Jean-François Brun aux manettes pour l’ouverture du Fairmont Hanoi

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Fairmont Hotels & Resorts a officialisé, le 3 février 2026, l’ouverture du Fairmont Hanoi, marquant l’arrivée de la marque de luxe au Vietnam. Situé dans le Vieux Quartier, à quelques pas du lac Hoàn Kiếm, l’établissement dirigé par Jean-François Brun s’inscrit au cœur du centre historique, économique et culturel de la capitale vietnamienne.

Bio express Jean-François Brun, 

Dirigeant hôtelier international, Jean-François Brun dispose de plus de vingt-cinq années d’expérience dans l’hôtellerie premium. De double nationalité française et canadienne, il a mené l’essentiel de sa carrière entre l’Europe, l’Amérique du Nord, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie du Sud-Est.

Il occupe depuis  février 2025 le poste de General Manager du Fairmont Hanoi, dont il a piloté la phase de pré-ouverture. Au sein du groupe Accor, il a précédemment dirigé plusieurs établissements emblématiques, notamment le Fairmont Royal Palm Marrakech, le SO/ Bangkok, ainsi que le 25hours Hotel Dubai One Central. Il a également exercé des fonctions de Cluster General Manager au Vietnam, supervisant des projets de resorts et résidences de grande envergure à Phu Quoc et Danang.

Reconnu pour son leadership opérationnel, Jean-François Brun s’est spécialisé dans les phases de pré-ouverture, de restructuration et d’optimisation de la performance hôtelière, avec une expertise marquée en food & beverage, en gestion financière globale (P&L) et en management d’équipes multiculturelles.

Il est diplômé de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), où il a obtenu un Bachelor en administration des affaires (BAA) en gestion hôtelière et de restauration, complété par un certificat en administration. Il est également titulaire d’un BAA en marketing de l’Université de Moncton.

Pensé comme une nouvelle référence de l’hôtellerie de luxe contemporaine, le Fairmont Hanoi propose 241 chambres, dont 38 chambres Fairmont Gold et 12 suites. Le projet architectural, confié aux agences Perkins Eastman et Aston Design, associe lignes contemporaines et artisanat local, en s’inspirant notamment du lien historique de la ville avec le fleuve Rouge et du patrimoine millénaire de Hanoi.

L’hôtel dispose de huit bars et restaurants, dont plusieurs concepts culinaires portés par des chefs de renom, ainsi que d’un vaste espace bien-être de 3500 mètres carrés intégrant le Cirua Spa, un Fitness & Wellness Club, des bassins de relaxation, des installations thermales et dix salles de soins privées.

Avec le plus grand ballroom sans pilier du Vieux Quartier — un espace de1115 m2 — Fairmont Hanoi se positionne également comme un acteur majeur du segment MICE à Hanoi. L’ensemble du centre de conférences et d’événementiel totalise plus de 4 000 m², un volume notable pour un hôtel situé en plein centre-ville.

« (…) Depuis plus d’un siècle, les établissements Fairmont du monde entier ont été au cœur d’événements historiques marquants, et aujourd’hui, au Fairmont Hanoi, cet héritage trouve une nouvelle expression : ancré dans le territoire, enrichi par l’artisanat local et guidé par un service chaleureux et attentionné. C’est un honneur pour nous d’ouvrir un nouveau chapitre, riche en moments uniques et mémorables qui seront l’essence même de Hanoi. » Jean-François Brun, Directeur Général

Pour Fairmont Hotels & Resorts, cette ouverture constitue une étape stratégique dans son développement en Asie du Sud-Est. Déjà présente dans plusieurs capitales internationales, la marque renforce ainsi son positionnement en tant que créateur de destinations urbaines emblématiques, profondément ancrées dans leur environnement local.

At a glance 👀

Event: Opening of Fairmont Hanoi – first Fairmont hotel in Vietnam

Location: Old Quarter, Hanoi, near Hoàn Kiếm Lake

Rooms & Suites: 241 rooms, including 38 Fairmont Gold rooms and 12 suites

Dining: Eight restaurants, bars and lounges

Wellness: 3500m2  Cirua Spa, Fitness & Wellness Club

Meetings & Events: Largest pillarless ballroom in Hanoi’s Old Quarter (1115 m2)

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