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ARCHIVE

Archives mensuelles: Novembre, 2020

Harcèlement et violences sexuelles en cuisine : quand l’omerta se brise

Les violences sexuelles peuvent avoir lieu partout, y compris derrière les fourneaux. Près de trois ans après le retentissement mondial de #MeToo, l’omerta règne encore dans la...

Le plan de relance profite aux géants de l’industrie, peu au commerce et aux hôtels

Nos multinationales sont-elles les grandes gagnantes du plan de relance ? Selon une étude de l'Institut des politiques publiques (IPP), les entreprises les plus pénalisées par...

Les prix des hôtels chutent de par le monde

En moyenne, les tarifs médians ont chuté de 17 % par rapport à l’an dernier dans les 75 villes retenues pour l’étude. En examinant l’évolution des...

Coronavirus : Dans les Alpes, comment les stations envisagent-elles une saison de ski s’annonçant « catastrophique » ?

S’il y a bien un secteur qui mise sur la magie de Noël en France, c’est celui du tourisme de montagne. Face au confinement actuel en...

Rennes. Un hôtel 4 étoiles d’ici 2024 boulevard de la Liberté

Un emplacement en or, tout près de l’avenue Janvier, à quelques centaines de mètres de la gare de Rennes (Ille-et-Vilaine). L’hôtel quatre étoiles, de 70...

Reconfinement : les patrons de l’hôtellerie-restauration cherchent des solutions pour rémunérer les congés payés

Les restaurateurs et hôteliers ne sont pas au bout de leur peine. Alors que les établissements sont toujours fermés sans date de réouverture prévue,...

Maroc | Des dizaines de restaurants fermés à Marrakech

En tout, 56 restaurants ont été fermés temporairement ou définitivement pour multiples violations des mesures préventives prévues par l’état d’urgence sanitaire, rapporte Al Massae. Ces restaurants...

Confinement : la bombe à retardement des congés payés pour les restaurateurs

C'est l'un des sujets brûlants en haut de la pile des terribles tracas économiques des hôteliers-restaurateurs et des cafetiers. Un problème de plus créé...

Un burger au restaurant peut vous coûter huit fois plus que son prix de revient

Pas besoin d’aller dans un fast food pour le savourer. Aujourd’hui, le burger s’est fait une place au sein de tous les restaurants, des bistrots...

Lettre ouverte

Madame la Préfète, C’est avec stupeur que nous avons entendu notre Premier ministre hier soir enterrer les quelques espoirs que nous avions d’ouvrir nos établissements...

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