Restauration : il manquerait jusqu’à 300 000 salariés pour la saison estivale

Le secteur de l’hôtellerie fait face à une pénurie de main d’œuvre, notamment depuis le Covid. À tel point que se pose aujourd’hui la question d’aller chercher de la main d’œuvre à l’étranger pour réussir à passer le cap de l’été.

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