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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Eatertainment, Maroc | À Agadir, ouverture de NAZKA by Buddha-Bar : quand l’âme latine embrasse la côte marocaine
Là où l’Atlantique rencontre l’Amérique LatineInstallé sur l’une des plus belles plages d’Agadir, NAZKA...
Monde
Ouverture 2029, Japon | The Chedi Niseko : l’arrivée programmée du luxe alpin au Japon
Situé dans l’une des destinations de ski les plus emblématiques du Japon, The Chedi...
Monde
Fiscalité , Monténégro | La hausse de la fiscalité pousse au changement d’activité des hôtels
Face à la montée de la taxe d’hébergement, de nombreux hôtels monténégrins se reclassent...
Nominations
USA | ✨ À Los Angeles, le Fairmont Century Plaza accueille un hôtelier d’exception : Hiren Prabhakar
Hiren Prabhakar a bâti une carrière de plus de 30 ans dans l’hôtellerie...
Monde
USA | Choice Hotels nomme Aly El-Bassuni à la tête de sa division Managed Hotels
Avec un parcours couvrant l’opérationnel, la franchise et le management de marque, Aly El-Bassuni...
Ouvertures & projets
Pérou | Minor Hotels ouvre nhow Lima
Minor Hotels signe son arrivée au Pérou avec l’ouverture récente de nhow Lima (le...
Nominations
Afrique | Depuis Abidjan, Yasmina Limam prend la direction commerciale d’ONOMO Hotels
Originaire de Marrakech et parlant quatre langues, Yasmina Limam a débuté sa carrière au...
A la une
Portugal, Big deal annoncé | Explorer en passe de reprendre les actifs du fonds Discovery pour 660M€
Selon des informations du média ECO ("Banca empresta 500 milhões à Explorer para comprar...
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Biarritz | Hôtel du Palais Biarritz, un été 2025 prometteur
Dans le bimestriel "Biarritz Magazine", Édouard Chazouillères, adjoint au maire de Biarritz délégué aux...
Asie-Pacifique | Armand Thieblemont prend la tête de la durabilité chez Six Senses Uluwatu et en Asie-Pacifique
De l’hôtellerie opérationnelle à la durabilité stratégique
Diplômé d’un MBA en stratégie et leadership digital...
Économie
🇦🇺 Deal record en Australie | Le Park Hyatt Melbourne cédé à KS Hotels pour plus de 200 M$AUD (≃112 M€)
La transaction, conclue à l’issue d’un processus de vente compétitif, concerne le Park Hyatt...
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Big deal, USA | À Seattle, Braemar cède le « Marriott Waterfront » pour 145M$
Braemar Hotels & Resorts, société cotée au NYSE (BHR), a cédé l’établissement de 369...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
