Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouvertures, EMEA* | Marriott International ,un été d’ouvertures et d’événements prestigieux
Marriott International dynamise l’hôtellerie Europe Middle East & Africa (EMEA*)Cet été, Marriott International dévoile...
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Com’ | Hilton mise sur le luxe et l’expérience dans ses nouvelles campagnes publicitaires
Hilton, entre luxe, ambition et expériences uniquesHilton Worldwide Holdings Inc. a orienté ses campagnes...
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ESG, Allemagne | Rapport RSE 2024 : a&o Hotels a réduit de 75 % ses émissions carbone !
Berlin_Le groupe a&o Hotels, l’une des plus grandes chaînes hôtelières économiques privées d’Europe, vient...
Restauration
Arabie saoudite | Hamburgini, success story saoudienne, dépose le bilan après un scandale sanitaire
Fondée en 2013 à Riyad, Hamburgini s’était imposée en une décennie comme l’un des...
Nominations
Paris | Nina Haradji prend les rênes culinaires du Mandarin Oriental, Paris
Le Mandarin Oriental, Paris ouvre un nouveau chapitre culinaire en nommant Nina Haradji à...
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Suisse | Genève impose le vin local dans les restaurants : un coup de pouce aux viticulteurs !
À Genève, les vins du cru gagnent une place de choix sur les tables....
Monde
Ouverture 2019, Inde | Hilton muscle sa présence à Hyderabad
Hilton strengthens its presence in Hyderabad with the signing of second Hilton Hotels &...
Monde
Ouverture, Pologne | ✨ Cracovie accueille le H15 Palace, nouveau joyau de The Luxury Collection (Marriott)
Héritage historique et design contemporain
Le H15 Palace s’inscrit dans un bâtiment emblématique de Cracovie...
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Conversion d’actifs, Islande | D’hôtel à campus : le cas de l’ancien Radisson Blu Saga de Reykjavik
Quand les hôtels se réinventent : l’exemple du Saga en IslandeOn évoque souvent la...
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Restauration | Street Bangkok rejoint la Bao Family : naissance du groupe Asian Club !
– C’est une nouvelle étape majeure pour la scène culinaire parisienne. Street Bangkok,...
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Mexique, Ouverture | À Playa del Carmen, Live Aqua (Grupo Posadas) lance Devossion
Live Aqua, l’enseigne lifestyle de luxe du groupe Posadas, s’apprête à ouvrir un nouveau...
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USA | JW Marriott Marquis Miami, un refinancement de 79,3 M$ orchestré par JLL
Le JW Marriott Marquis Miami, adresse iconique de 41 étages, vient de franchir une...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







