Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouvertures & projets
Ouverture mars 2026 | Les Sources de Vougeot : un nouveau chapitre pour la Collection des Hôtels du Vignoble
Installée au cœur du Château de Gilly, ancienne résidence des Pères Abbés de Cîteaux...
Innovations
Design | RH s’installe sur les Champs-Élysées : une “Gallery” qui bouscule les codes du luxe et du design
Un projet phare pour la marque
Présentée comme « l’œuvre la plus aboutie » de...
Nominations
Belgique | Fabio Meo nommé Directeur Général des Bains de Spa
Après plus de vingt ans d’inactivité, Les Bains de Spa renaissent depuis début 2025...
Île Maurice | Diego Guerreschi nommé Hotel Manager du Royal Palm Beachcomber Luxury
Diplômé de l'École Hôtelière de Namur en Belgique, Diego Guerreschi apporte plus de deux...
Hall of fame
USA | MGM Resorts annonce le départ de Corey Sanders, COO, pilier et personnalité incontournable du groupe.
↑ Vidéo d'illustration
Un pilier de MGM ResortsEntré chez MGM Resorts il y a plus...
Outils RH
RH | Accor et Emraude : la formation immersive au service de l’excellence opérationnelle
À l’heure où l’hôtellerie internationale doit conjuguer attractivité, efficacité et rétention des talents, Accor...
RH
Affaire pas conclue, Bourgogne | Julien Cohen : à Avallon, son Relais Fleuri victime d’un divorce conflictuel
À Sauvigny-le-Bois, aux portes du Morvan, le Relais Fleuri est devenu un lieu incontournable.
Racheté...
Monde
Ouverture, Argentine | Choice Hotels ouvre son premier hôtel dans le pays, le Radisson Blu Bariloche au cœur de la Patagonie
Un tournant stratégique pour Choice HotelsAvec l’inauguration du Radisson Blu Bariloche, Choice Hotels International...
Monde
Réouverture, USA | W New York – Union Square : une renaissance à 100 M$ pour le nouveau flagship de W Hotels
Un retour aux sources pour W Hotels
Né à New York il y a plus...
Monde
NYC, USA | Waldorf Astoria New York, la renaissance d’une icône avec l’inauguration du « Grand Ballroom » et des espaces événementiels
La Grande Salle de Bal : un joyau restauréVéritable cœur battant de la vie...
Monde
Monde | Hilton et Small Luxury Hotels of the World™ célèbrent un an de partenariat exclusif avec plus de 450 hôtels
Un partenariat qui redessine la carte du luxeEn seulement douze mois, l’alliance entre Hilton...
A la une
Itinéraires | L’Hôtel du Musée à Granville, un nouveau souffle sous la direction d’un couple passionné
L’Hôtel du Musée, hôtel-restaurant 3 étoiles emblématique de Granville, vient d’ouvrir un nouveau chapitre....
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







