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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Ouverture 2028, Ras Al Khaimah | Wynn Resorts et Marjan annoncent Janu Al Marjan Island, nouveau joyau du luxe et du bien-être

Une collaboration stratégique entre géants de l’hôtellerie Après l’annonce du premier resort intégré des Émirats...

Monde, Branding | Accor lance Emblems Collection avec l’ouverture de Lucknam Park et annonce six nouveaux hôtels d’exception d’ici 2027

Une philosophie de luxe discret et intime Emblems Collection se distingue par une approche du...

Ouverture janvier 2026, Pérou | Meliá Hotels International ouvre son premier hôtel à Cusco, au cœur de l’ancienne capitale inca

Installé à 3 400 mètres d’altitude et entouré par les montagnes andines, Cusco s’apprête...

Californie, USA | À San Francisco, Braemar Hotels & Resorts cède The Clancy pour 115M$

Basé à Dallas, le fonds hôtelier coté Braemar Hotels & Resorts a finalisé la...

Ouverture 2026, UK | À Londres, The Zetter Group ouvrira The Zetter Bloomsbury début 2026, son troisième boutique-hôtel londonien

Racheté en 2021 par Orca Holding, le Zetter Group poursuit son développement avec un...

Ouverture 2026, Inde | Le très exclusif groupe « The Leela Palaces » bientôt à Jaisalmer avec son premier resort de luxe dans le désert

Le groupe The Leela Palaces, Hotels and Resorts, fleuron du luxe hôtelier indien, a...

USA | Dan Hotels fait son entrée sur le marché américain avec l’acquisition du NoMo SoHo à New York pour 125 M$

Le groupe Dan Hotels, l’une des principales enseignes hôtelières d’Israël, a annoncé l’acquisition du...

Asset, EAU | SKH Private Family Office acquiert The Cove Rotana Resort à Ras Al Khaimah pour 500 millions AED

Le SKH Private Family Office, dirigé par Saqr Hamal Kasan, a conclu un accord...

Ouverture 2029, Hongrie | Julius Meinl Living acquiert un nouveau site à Budapest pour y développer The Julius Budapest

Poursuivant sa stratégie d'implantation dans les capitales européennes, Julius Meinl Living PLC a finalisé...

Ouverture 2028, Argentine | Anantara s’installe en Argentine avec un resort d’exception à Ushuaia, « au bout du monde »

Un projet audacieux au cœur de la Patagonie Le Anantara Ushuaia Patagonia Resort sera construit...

Monde | Choice Hotels nomme Kaaren Hamilton Vice-Présidente des Ventes Mondiales

Une leader stratégique pour un nouveau chapitre Kaaren Hamilton rejoint Choice Hotels à un moment...

Asie | Damien Marchenay nommé General Manager du Mondrian Singapore

Un parcours international marqué par l’excellence Damien Marchenay, docteur en gestion hôtelière (Hong Kong PolyU)...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...