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Restauration
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
RH
France | Harcèlement au travail : l’hôtellerie-restauration parmi les secteurs les plus exposés, selon Reversens
Une enquête en deux volets
Fondé en 2015 par Anne-Sophie Chéron, ingénieure et psychologue clinicienne, Reversens est un cabinet spécialisé dans les enquêtes éthiques et les enquêtes liées au harcèlement. Son étude, réalisée en ligne du 9 au 16 septembre 2026, repose sur deux populations...
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Monde
Dubai | Vito Mollica, étoilé au Michelin, nommé chef exécutif du Chic Nonna
Mollica a travaillé à Prague, aux Pays-Bas et au Royaume-Uni, avant de retourner dans...
Restauration
Québec | Avec Edgar Trudeau-Ferrin, le Reine Élizabeth accueille un nouveau chef au Rosélys
Fairmont Le Reine Elizabeth a récemment nommé un nouveau chef pour son restaurant Rosélys,...
Restauration
Clichy (92) | La maison du peuple cédée au groupe Ducasse
La ville de Clichy (Hauts-de-Seine), dirigé par Rémi Muzeau (DVD) va céder la Maison...
Hôtellerie
Télétravail, bars, restaurants, concerts : ce qui change avec la nouvelle phase du déconfinement ce mercredi
La date du mercredi 30 juin devait marquer la levée du couvre-feu en France....
Restauration
Sarah Mainguy (Top Chef 2021) ouvre son restaurant éphémère à l’hôtel Le Grand Quartier
Après Mohamed Cheikh et son nouveau restaurant Manzili au Jardin des Plantes, Matthias Marc et sa...
Restauration
Rennes. Futur hôtel 4 étoiles cherche professionnels des métiers de bouche
Suitcase Hospitality, branche hôtelière du groupe de BTP Legendre, recherche des professionnels des métiers...
Économie
Restaurants : la crise sanitaire fait-elle gonfler l’addition ?
Après des mois de fermeture et la mise en place de jauges qui réduisent...
Monde
Maroc | Mazagan Beach & Golf Resort: ouverture du premier restaurant au monde Bushra by Buddha-Bar
Le partenariat entre Buddha-Bar et Mazagan Beach & Golf Resort remonte à 2018 avec...
Monde
Maroc | Casablanca : La guerre contre les restaurants qui se transforment en « bars clandestins » s’intensifie !
Ainsi, les autorités de la capitale économique ont repris et intensifié, leur campagne contre...
Restauration
Jean Imbert ferme son restaurant « Mamie »
Jean Imbert ferme son restaurant "Mamie". Il avait ouvert l'établissement en 2019, avec sa grand-mère,...
Monde
Moyen-Orient | Marc Chehade parle des concepts F&B au-delà des frontières
A quoi attribuez-vous votre succès ?
Je crois que le secret de notre succès est...
Monde
Londres, Angleterre | Le restaurant « Pied à Terre » suspend le service du déjeuner en raison du manque de personnel
A partir de ce samedi, le restaurant Fitzrovia, qui célèbre cette année son 30e...
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Après un premier rendez-vous en juin, ECO-ONE, entreprise spécialisée dans l'accompagnement des hôtels vers...
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Ubud, Indonésie | Alain K. Bachmann nommé directeur général du futur Casa Tuya
Une prise de fonction en phase de pré-ouverture
Alain K. Bachmann a annoncé avoir rejoint...
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360° #1, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Courchevel à Phnom Penh en passant par San Diego et Doha
Les hôteliers thaïlandais déclarent-ils la guerre aux OTA ? L'Association des hôtels thaïlandais réclame...
Nominations
Barcelone, Espagne | Raimon Senpau nommé directeur général du Grand Hotel Central Barcelona
Une nomination placée sous le signe du centenaire
Le Grand Hotel Central Barcelona a annoncé...
