Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Nominations
Asie-Pacifique | Accor : Ben Creek nommé Vice President Food & Beverage APAC
Leader reconnu avec plus de vingt ans d’expérience internationale, Ben Creek vient d’être promu...
Ouvertures & projets
Ouverture, USA | Four Seasons inaugure le Naples Beach Club, nouveau ‘spot’ du luxe côtier en Floride
Four Seasons pose un nouveau jalon en Floride avec l’ouverture du Naples Beach ClubFour...
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Eatertainment | Grégory Lentz cède ses parts au sein de Laperouse Holding
Grégory Lentz tourne une page et quitte le capital de Laperouse Holding
Treize ans après...
Ouvertures & projets
Ouverture, Mexique | Hyatt renforce sa présence à Cancun avec l’ouverture du Secrets Mirabel Cancun Resort & Spa
Hyatt ouvre le Secrets Mirabel Cancun Resort & Spa dans la zone hôtelière de...
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Éclairage, hôtellerie hybride | Nomination, pensée stratégique et nouvelle acquisition : MIMCO accélère sa dynamique en France et en Europe
MIMCO enchaîne les annonces stratégiques sur le marché françaisLe groupe MIMCO, présent en France,...
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The Peninsula Paris | Anne Coruble élue Cheffe Pâtissière de l’Année 2026 par Gault & Millau
Le Peninsula Paris célèbre une nouvelle reconnaissance d’envergure avec l’annonce du prix de Cheffe...
Ouvertures & projets
Ouverture 2028*, Caraïbes | Equinox Hotels annonce le projet Equinox Resort Anguilla Port Nimara, son premier resort caribéen intégré à une marina de luxe
(*) Ouverture en 2028 selon l'entretien accordé le 28 mars 2025 par David Mizrahi...
Monde
Ouverture 2027/2028, Bénin | Le gouvernement lance la construction du village Club Med
Le Bénin confirme son ambition de devenir une destination touristique majeure en Afrique de...
Ouvertures & projets
USA | One&Only Resorts ouvre One&Only Moonlight Basin, son premier établissement aux États-Unis
One&Only Resorts franchit une nouvelle étape avec l’ouverture de One&Only Moonlight Basin dans le...
RH
Décision de justice | Oussama Ammar diffusera sur Youtube la démolition de son luxueux complexe « Le Domaine d’Ablon »
Condamné à démolir le « Petit Manoir » d’Ablon après deux ans de bataille...
Ouvertures & projets
Italie | Rocco Forte Hotels ouvre The Carlton à Milan, son dixième établissement en Italie
Le groupe hôtelier familial poursuit son développement en Italie avec l'ouverture de The Carlton...
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Ouverture fin 2026, Malte | Minor Hotels s’implante à Malte avec la signature du NH Collection Sliema (en franchise)
Le leader mondial de l'hôtellerie Minor Hotels poursuit son expansion avec la signature de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







