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Restauration
Droit social
Droit social | Mauvais signataire, licenciement annulé : la Cour de cassation fixe une règle qui vaut aussi pour l’hôtellerie
Une lettre de licenciement signée par la mauvaise personne
L'affaire concerne un directeur commercial employé par une filiale régionale d'un groupe de distribution automobile. Entré dans le groupe en 1998 comme chef des ventes, il occupait en dernier lieu le poste de directeur commercial de...
Ressources Humaines
France | Arrêts maladie plafonnés depuis le 1er septembre : quel impact pour l’hôtellerie ?
Un décret publié le 12 juin 2026 plafonne, à compter du 1er septembre, la durée des arrêts de travail prescrits et prolongés en France. Concrètement, une première prescription ne pourra plus excéder 31 jours, et chaque prolongation sera limitée à 62 jours, sauf justification...
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Stratégie & Groupes
Gouvernance | Le Groupe Le Duff renforce sa gouvernance avec les nominations de Philippe Morin et Arnaud Guillou
↑De gauche à droite | Philippe Morin, Maryvonne Le Duff, Directrice Générale Groupe, Louis...
Hall of fame
Disparition à 44 ans de Bertrand Grébaut | Un chef libre qui a profondément marqué la gastronomie française
Chef étoilé de Septime, il aura incarné une génération qui a profondément renouvelé la...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du 4 juillet 2026 | De Monaco à Munich en passant par Anaheim, Paris et La Grande-Motte
National 🇫🇷
🌿 Développement durable - Fairmont Monte Carlo décroche une troisième certification Green Globe
Le...
Droit social
1er juillet 2026, Droit social • France | Congé supplémentaire de naissance : ce qui change pour les employeurs de l’hôtellerie
Une nouvelle étape dans les politiques de parentalité
Créé par la loi de financement de...
Droit social
Jurisprudence, France | Le « harcèlement sexuel d’ambiance » impose de nouvelles exigences aux employeurs
Une jurisprudence qui redéfinit la notion de victime
Dans un arrêt du 28 mai 2026...
Ouvertures & projets
Méditerranée | Bagatelle choisit Malte pour poursuivre son développement méditerranéen avec un nouveau beach club haut de gamme
Bagatelle poursuit son expansion en Méditerranée
Déjà présent dans une quinzaine de destinations internationales, Bagatelle...
Ouvertures & projets
Ouverture décembre 2026, Savoie | Chapitre Six à Courchevel 1850 avec Bourbon Hotel
Chapitre Six poursuit le développement de son hôtellerie narrative
Après La Ponche à Saint-Tropez, le...
Monde
Luxe et Génération Z : Marriott identifie quatre profils de voyageurs en Asie-Pacifique
Une génération qui pilote elle-même son voyage
Les voyageurs de luxe de la génération Z...
Monde
Corporate | Marriott International et The Coca-Cola Company signent un accord mondial de partenariat boissons
Un partenariat mondial multi-catégories
L'accord couvre plusieurs catégories de boissons, dont les sodas gazeux ainsi...
Nominations
Monde | Devyn van Niekerk nommé Global Corporate Director of Food & Beverage de Six Senses
Une nomination à la tête de la stratégie F&B mondiale de Six Senses
Sur LinkedIn,...
News
360°, tour du monde de l’actu’ | De Vannes à Barcelone en passant par Paris, Londres et Maurice
🇫🇷 National
🏨 Investissement | ONE EXPERIENCE structure un club deal hôtelier à Vannes
ONE EXPERIENCE...
Ouvertures & projets
Eatertainment | L’Alcazar rouvre ses portes le 1er septembre sous l’impulsion de Walter Butler
Lieu de légende où se sont croisés David Bowie, Liza Minnelli, Duke Ellington, Joséphine...
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Malaisie | Dusit International ouvre le Dusit Princess Ipoh, sa troisième adresse dans le pays
Dusit Hotels and Resorts, filiale hôtelière de Dusit International, l'une des principales sociétés hôtelières...
Monde
Arabie Saoudite | Le KBLT Congress ouvre sa 5ᵉ édition à Riyad, porté par la montée en puissance du voyageur de luxe saoudien
↑ Sulaiman Al-Romi, Chairman of the KBLT Congress Advisory Board and Chairman & CEO...
Nominations
Sfax, Tunisie | Haider Mbarek nommé General Manager d’Aurora Tunisie
Haider Mbarek a été nommé General Manager d'Aurora Tunisie, complexe hôtelier situé à Sfax,...
Droit social
Droit social | Mauvais signataire, licenciement annulé : la Cour de cassation fixe une règle qui vaut aussi pour l’hôtellerie
Une lettre de licenciement signée par la mauvaise personne
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