Restauration
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Grand dossier | Les bâtisseuses de l’hospitality : cinq parcours, une même intention
« Les plus beaux projets ne naissent pas toujours d'une étude de marché ou d'un business plan. Ils naissent parfois d'une intuition, d'une rencontre ou d'une conviction suffisamment forte pour donner du sens à ce que l'on construit. »On demande souvent aux entrepreneurs pourquoi...
Restauration
Contrats, International | Sodexo enchaîne deux signatures majeures avec Meta et Clariant
Sodexo annonce avoir été sélectionné par Meta pour assurer la restauration sur l'ensemble de son portefeuille mondial. Ce partenariat d'entreprise couvre plus de 130 sites dans plus de 30 pays et l'ensemble des régions, incluant une grande diversité d'environnements : bureaux d'entreprise, grands campus,...
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Emploi
Le premier centre de formation saisonnier de France ouvrira en 2025 à Megève !
Son ambition ? Donner envie aux nouvelles générations de s’engager dans une relation d’apprentissage durable,...
A la une
Un 2ème château pour l’Institut Paul Bocuse à Ecully : objectif, doubler le nombre d’étudiants et création de nouvelles formations
(...)“Comme l’accueil d’un grand hôtel”
(...) l’ensemble du campus d’Ecully va être réaménagé : l’accueil...
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Restauration | Le Groupe Bourdoncle, de Deauville à Saint-Tropez
Au départ, Thierry Bourdoncle a suivi la tradition familiale, ses parents avaient en effet...
Hôtellerie
Australie | L’Hôtellerie restauration orpheline de ses backpackers !
Pourtant, les chiffres du ministère de l’Intérieur montrent que près de 100.000 personnes ont...
Hôtellerie
Reconversion | Angéline et Anis Smache, un choix de vie !
« On avait envie de changer de vie. En Bretagne, la vie est douce...
A la une
USA | Le Chef Eyal Shani au Venetian Resort Las Vegas en 2023
https://www.youtube.com/watch?v=X3BeVOT6JCk
Restauration
La mairie de Paris crée une taxe sur les terrasses chauffées, alors que celles-ci ne sont plus autorisées
Un règlement est en outre très dissuasif sur le sujet, celui des étalages et...
Hôtellerie
Principauté de Monaco | Face à l’inflation, Monaco veut désormais aider les salariés du secteur privé
Le pouvoir d’achat a été au coeur des discussions du Conseil national jeudi dernier....
Emploi
La chasse aux saisonniers d’hiver est ouverte en Haute-Savoie
Le Rallye de l’emploi est lancé. Pôle emploi prépare plusieurs salons pour séduire les...
Expatriation
Expatriation, Canada | Destination Canada Forum Mobilité revient à Paris les 17, 18 et 19 novembre 2022.
S'informer toute l'année
Tout au long de l'année, le bureau d'Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC)...
Monde
Why Waste Saison 2 | Césare Troisgros représente la France dans le projet mondial de réduction du gaspillage alimentaire
Le projet Why Waste ? revient pour la deuxième année consécutive, Massimo Bottura mettant...
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Nomination, Royaume-Uni | Jean Louis Fresta nommé Acting General Manager du Shangri-La The Shard, à Londres
Le Shangri-La The Shard, à Londres, annonce la nomination de Jean Louis Fresta au...
Nominations
Nomination, États-Unis | Bill Hornbuckle, CEO de MGM Resorts, rejoint le conseil d’administration de Vail Resorts
Vail Resorts, Inc. annonce la nomination de Bill Hornbuckle à son conseil d'administration. Directeur...
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360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Barcelone à New York en passant par Bulle et Oyem
International
🌍 Développement
Le groupe technologique hôtelier espagnol Hospedium prépare son expansion en Amérique latine, avec...
Nominations
Nomination, Thaïlande | Erik Lannge nommé General Manager de TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39
Siamese & Kew Green Hotel Management annonce la nomination d'Erik Lannge au poste de...






