Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Économie
Lu dans la presse | «Zéro Covid»: l’absence des Chinois fragilise le tourisme français
Cela aurait pu être provisoire, mais cela dure depuis près de trois ans. La...
Hall of fame
Hommage | Fermeture d’Ona, premier restaurant vegan étoilé de la talentueuse Claire Vallée
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Une publication partagée par Claire Vallée (@claire_vallee_)
Hôtellerie
Lu dans la Presse | Moma Group s’associe à la famille royale marocaine dans l’hôtellerie de luxe
Moma Group compte une quinzaine d'enseignes de restaurants à Paris, Saint-Tropez, Saint-Barth, bientôt Megève...
Emploi
Métiers en tension | Pour le vice-président UMIH 06, « Il nous manque encore aujourd’hui 14.000 postes CDI sur la zone sud-est »
(...) 14.000 postes de CDI non pourvus dans la zone sud-est
Les chiffres parlent d'eux-mêmes,...
Hôtellerie
Le titre de séjour « métier en tension » suscite les interrogations des twittos !
Une telle déclaration laisse pantois de nombreux twittos. Voilà le florilège des tweets relevés...
Monde
Y’a pire ailleurs | En Espagne, comment manger gratuitement pendant six ans ? Le roi de la « simpa » se fait pincer !
(...) un espagnol de 47 ans se rendait depuis six ans, de temps à...
Économie
Royaume-Uni | Un tiers des entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration pourraient faire faillite !
L'enquête menée par UKHospitality, la British Beer and Pub Association, le British Institute of...
Monde
Allemagne | Europa Park ouvre un restaurant gastronomique « unique au monde », avec des chaises flottantes et des menus… à partir de 200 euros
Juste à côté de l'hôtel Krønasår et de Rulantica, à proximité d'Europa Park (Allemagne), Eatrenalin, un...
Économie
Hôtels, café, journal… quels sont ces lieux historiques achetés par le Qatar à Paris ?
Aujourd'hui, le Qatar possède un fonds souverain de plus de 450 milliards de dollars....
Monde
Italie | Rosewood va gérer un hôtel à Milan, ouverture 2025
Le Rosewood Milan devrait ouvrir ses portes en 2025 en bordure du Quadrilatero della...
Hall of fame
Décès de Joyce Molyneux, l’une des premières femmes chefs britanniques distinguée par le Michelin
"À une époque où les frères Roux, Pierre Koffmann, Nico Ladenis et Raymond Blanc...
Monde
Monaco | Chez Crazy Pizza (création de l’ancien manager de F1, Flavio Briatore), un menu gastronomique gratuit pour chiens !
https://www.instagram.com/reel/CjqY-2_D3RN/?utm_source=ig_web_copy_linkLe principe ? Des collations à base de viande ou végétariennes, offertes par la...
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Un refinancement à taux variable structuré par JLL
JLL Capital Markets a annoncé le 1er...
Ouvertures & projets
Émirats arabes unis | Majestic Hotels renforce son ancrage à Dubaï avec un quatrième établissement
↑ Majestic Central Hotel was inaugurated in the presence of Mr. Matar Al Tayer....
Économie
Arabie Saoudite | Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib signent une coentreprise de 733 M€ pour l’Expo Village
Expo 2030 Riyadh et Mohammed Al Habib Real Estate Company (MAHR) ont signé un...
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Malte | Justin Trudeau et José María Aznar têtes d’affiche du WTTC Global Summit à La Valette
Le World Travel & Tourism Council a dévoilé en deux temps, les 10 et...






