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Restauration
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
Investissements
2026, France | Crédit Agricole entre au capital de Miraval Provence (Famille Perrin• Brad Pitt)
Le Crédit Agricole annonce, à travers ses entités IDIA Capital Investissement et Sofipaca, son entrée au capital de Miraval Provence en tant qu'actionnaire minoritaire. L'opération, réalisée par la voie d'une augmentation de capital réservée, se fait aux côtés des actionnaires historiques Familles Perrin et...
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Décryptage
La fin des cacahuètes | Adieu minibars, vive le lifestyle !
Il fut un temps où le minibar était un service à part entière, avec...
Ouvertures & projets
Strasbourg | Naos Groupe ouvre le restaurant « L’Archipel » au sein du nouvel AC Hotel by Marriott
Le restaurant de l'AC Hotel est placé sous les meilleurs auspices avec une équipe...
A la une
Afrique | Orda lève 3,4 millions de dollars pour numériser les restaurants africains
La startup propose des systèmes d’affichage de cuisine, la gestion des commandes et des...
Hall of fame
À découvrir | Tal Spiegel, pâtisserie Haute Couture et éphémère !
POUR LE DÉCOUVRIR, 48 RUE DE SAINTE-CROIX DE LA BRETONNERIE, DU 7 AU 14...
Innovations
Inédit, Brest | Deux robots-serveurs filmés en fonctionnement à Brest
Préparation de commande et service semblent encore hésitants. L'utilisation pertinente semble être "l'accompagnement" du...
Économie
HCR, un secteur où les salaires à l’embauche… chutent !
(…) À l’inverse, dans l’hôtellerie-restauration, les rémunérations affichées dans les offres d’emploi ont reculé...
Restauration
Enchères | Le Manoir de la Boulaie vend ses grands crus !
Jeudi 1er décembre, à partir de 13h, sur place et en simultané sur internet, c’est la...
Hall of fame
Hall of fame | Olivier Nasti, chef de l’année de Gault et Millau, Sébastien Vauxion meilleur pâtissier
À 56 ans, le belfortin Olivier Nasti est un chef doublement étoilé depuis 2014...
Hôtellerie
Guadeloupe | Une touriste grièvement brûlée au buffet d’un hôtel !
Une touriste âgée de 60 ans a été victime d’un retour de flamme, lors...
Droit social
Droit du travail | Arrêté d’extension d’un avenant à la CCN des hôtels, cafés, restaurants HCR
Les dispositions de l’avenant sont désormais applicables à tous les employeurs et tous les...
Restauration
Ouverture | Adieu Lido, bonjour Lido 2 Paris !
Le Lido2 Paris ouvrira le 1er décembre sur les Champs-Elysées. Premier spectacle offert aux...
Hall of fame
Jordan Talbot, lauréat du Grand prix de la pâtisserie de la Ville de Paris 2023
"Sillage automnal" de Jordan Talbot, restaurant gastronomique Maison Lucas Carton
"Fleur de Miel"...
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2029 Bien-être, Marbella, Espagne | Ilanga Capital et Goldman Sachs financent le complexe Oakmond dédié à la longévité,
Ilanga Capital, le fonds de capital-investissement présidé par Pelayo Cortina Koplowitz, et Real Estate...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Londres à La Réunion en passant par Abou Dabi et Nice
Une Ferrari saisie pour dette impayée, des milliards investis dans le Golfe et une...
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