Restauration

Le pilote britannique, sextuple champion du monde de F1, vient d'investir dans la chaîne de restaurants de burgers végétaux en pleine expansion, "Neat". Le...

« Nous sommes ravis d'accueillir l'édition de cette année des "Asia’s 50 Best Bars 2023" en juillet, l'une des cérémonies de l'hospitalité les plus...

Le chef Alain Ducasse assurera la direction des cuisines du Meurice, ce qui inclut le Restaurant le Meurice Alain Ducasse, le Restaurant Le Dalí,...

Les campagnes environnementales liées à la surpêche et notamment sur la disparition annoncée du thon Rouge, la remise en question du crudivorisme et des...

Fondée par un ancien vainqueur de MasterChef, l’enseigne Vicio comporte plusieurs dizaines de restaurants en Espagne. La levée de fonds a permis de récolter...

Confrontés à la pénurie de personnel, les professionnels du secteur, de la Bretagne à l' Occitanie innovent pour redevenir attractifs. (...) Reportage France3

"Le Conseil d'administration de Sodexo a approuvé à l'unanimité le projet de séparation des deux business units de Sodexo par scission et cotation de...

L'hôtel "La Fonda Heritage Relais & Châteaux" est situé au coeur de Marbella en Espagne. Que de chemin parcouru pour le chef Pascal Silman...

Yang Bing-yi (23 mars 1927 - 25 mars 2023) a fondé un véritable empire du « xiaolongbao » en créant la chaîne Dintaifung. Comme le...

Le restaurant H24  est plus qu'une innovation. Il répond à une double interrogation : "primo", après 20h 30, dans de nombreuses régions de France,...

Ainsi, le Maire de la Ville demande au syndicat des restaurateurs d'informer ses adhérents. La Ville a lourdement investi pour conquérir et/ou maintenir ses congrès...

Alexandre Caillaud s’invite donc à la table gastronomique Marcelle, un lieu historique et à la fois très contemporain, à la mesure de la nouvelle...