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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Tech & Hôtellerie, USA | Folio lève 14 M$ et révolutionne les achats avec DayBlink GPO
DURHAM, Caroline du Nord — L’actualité de Folio, plateforme de gestion financière dédiée à...
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Grèce, Management | SWOT Hospitality désigné pour opérer le Meliton Hotel 5⭐️ (Porto Carras Grand Resort)
C’est une annonce importante pour l’hôtellerie de luxe en Grèce : le Porto Carras...
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Ouverture 2027, Italie | À Orvieto (Ombrie), Pellicano Hotels annonce le projet « La Badia Hotel »
C’est un lieu chargé d’histoire qui s’apprête à vivre une renaissance exceptionnelle. Pellicano Hotels...
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Ouverture 2027, Italie | Only YOU Hotels (Palladium) arrive à Venise : un projet lifestyle 5 étoiles en plein cœur de San Marco
Venise s’apprête à accueillir un nouvel acteur de l’hôtellerie lifestyle haut de gamme. Le...
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Handicap, UK | Design & Dignité, Stephen Maley rejoint l’Accessible Hospitality Alliance
Londres, le 25 juillet 2025 – L’Accessible Hospitality Alliance (aha) renforce son engagement en...
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Communiqué | Le GHR et le Groupe Logis Hôtels s’allient pour renforcer l’avenir de l’hôtellerie indépendante
Paris, 25 juillet 2025 – Une nouvelle ère de coopération s’ouvre pour l’hôtellerie indépendante....
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Inclusion | Essendi noue un partenariat stratégique avec Workplace Pride
Essendi, acteur majeur de l’hôtellerie en Europe, franchit une nouvelle étape dans sa stratégie...
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EAU, Lifestyle | Carolyn Turnbull prend les rênes de Nammos Hotels & Resorts
C’est une annonce qui marque un tournant dans l’univers du lifestyle ultra-luxe : Nammos...
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Monde | Une double actualité pour Elegant Hotel Collection avec 3 signatures et l’arrivée de Luis Manuel Velarde
Redéfinir le luxe par l’audace, l’authenticité et la performance. C’est la mission portée par...
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USA | Davidson Hospitality Group muscle sa direction opérationnelle avec trois nominations stratégiques
C’est un tournant stratégique pour Davidson Hospitality Group, qui renforce son comité de direction...
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Ouverture 2028, EAU | Ras Al Khaimah va accueillir « Hard Rock Hotel & Residences » : entre glamour, musique et lifestyle
Une nouvelle scène s’ouvre à Ras Al KhaimahLe groupe Hard Rock International signe un...
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Ouverture 2029, Thaïlande | Mama Shelter Bangkok, futur QG lifestyle au cœur de Pratunam
Le royaume du street-food et des temples millénaires s’apprête à accueillir une Mama comme...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
