Paris, 25 juillet 2025 – Une nouvelle ère de coopération s’ouvre pour l’hôtellerie indépendante. Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) et le Groupe Logis Hôtels, premier réseau d’hôtellerie-restauration indépendante en Europe, ont signé le 21 juillet 2025 une convention de partenariat stratégique.
Cette alliance repose sur une vision commune : défendre un modèle entrepreneurial ancré dans les territoires, centré sur l’humain, la proximité, et la durabilité.
« Ce partenariat avec le Groupe Logis Hôtels est une étape importante. Il montre que le monde de l’hôtellerie et de la restauration indépendante sait se rassembler pour mieux se faire entendre et préparer l’avenir », déclare Catherine Quérard, présidente du GHR.
Publicité
Trois axes majeurs structurent cet engagement commun :
1. Une voix renforcée auprès des pouvoirs publics
En conjuguant leurs expertises, les deux entités souhaitent peser davantage dans les débats réglementaires, économiques et sociaux pour faire entendre la voix des hôteliers-restaurateurs indépendants.
2. Soutenir la relève entrepreneuriale
Le partenariat vise à favoriser la transmission des établissements et à accompagner les jeunes entrepreneurs qui souhaitent s’installer dans le secteur, grâce à des outils, conseils et ressources partagés.
3. Agir concrètement sur les grands enjeux du secteur
Les deux partenaires mèneront des actions concertées autour de priorités clés : transition numérique, écologie, attractivité des métiers, mais aussi la régulation des plateformes numériques.
« Ensemble, nous voulons bâtir un avenir durable pour les hôteliers-restaurateurs indépendants, dans le respect de leurs valeurs et de leur ancrage local », souligne Alain Bekaert, président du Groupe Logis Hôtels.
Ce rapprochement symbolise une volonté forte de fédérer les forces vives du secteur, de promouvoir un modèle d’hospitalité à taille humaine et de contribuer activement au dynamisme économique et social des territoires.
