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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Innovations
Québec | Marriott veut simplifier le déjeuner et éliminer les réveils en chambre
La chaîne hôtelière Marriott est confrontée à des pénuries de personnel et à un...
Perspective
Il faut abolir les buffets à volonté !
«C'est les vacances, lâchez-vous les filles!» lance une mère à ses adolescentes pendant qu'un couple...
Économie
Suisse | Le Chedi Andermatt autorise désormais les paiements cryptographiques
Selon un rapport du 26 août du média suisse Blick, les clients de l’hôtel...
Hôtellerie
Pourquoi les avis clients sont la clé du redémarrage de votre activité par Laura Badiu*
L'importance croissante des avis clientsAlors, à quel point les voyageurs se fient-ils exactement aux...
Innovations
Espagne | Valence devient la première ville au monde à mesurer l’empreinte eau de l’activité touristique
Une nouvelle étude, réalisée par la société Global Omnium en collaboration avec la Fondation...
Innovations
Restauration, hôtellerie, bâtiment… « Il y aura forcément des augmentations » de salaires
Le président du Medef, Geoffroy Roux de Bézieux, entrevoit "forcément" des augmentations de salaires...
Innovations
Loin du tourisme de masse, en symbiose avec la nature : bienvenue dans un gîte écologique
Des vacances loin du tourisme de masse et en symbiose avec la nature, c'est...
Économie
Tourisme : la ville de Paris désertée par les visiteurs étrangers
Mercredi 25 août, la capitale est bien déserte. Les touristes étrangers ont déserté ; c'est le...
Économie
Dans la Marne, le tourisme de luxe bat son plein
C'est bientôt la fin de la saison touristique et les établissements haut-de-gamme peuvent se...
Économie
Italie | Pour visiter Venise, il faudra bientôt réserver et payer une taxe supplémentaire
Limiter le nombre de visiteurs à Venise
Après l'interdiction de pénétrer dans le centre historique...
Hôtellerie
Le coworking se développe dans les hôtels
L'hôtellerie se réinvente
La crise sanitaire a profondément impacté le secteur de l'hôtellerie, et certains...
Hôtellerie
Nutchel installe son premier village forestier en France
Communiqué de presse
Dès cet automne, près de 40 cabanes en bois offriront une parenthèse...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
