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Perspective
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la fiscalité appliquée à une nuit d'hôtel affichée à 100 € en France, en Italie et en Espagne avec celle de croisières proposées à des tarifs similaires. Le constat est net...
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
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Hôtellerie
Ressources Humaines | Avec Connect, « Il est temps de sortir les managers de leur isolement »
Supermood, plateforme dédiée aux feedbacks collaborateurs au service de la performance et de l'engagement...
Innovations
Innovation | Okko Hotels, entreprise à mission !
Première entreprise hôtelière à devenir entreprise à mission, Okko Hotels s'inscrit, par cette démarche,...
Innovations
Tendance | Avec Project MidX Studios par Marriott, la ruée vers les « longs séjours milieu de gamme »
«Marriott croit depuis longtemps en l'importance d'avoir les bons hébergements dans des destinations attrayantes...
Perspective
Lutte contre le gaspillage alimentaire | Avec Elior, « nourrir les convives, pas la poubelle ! »
En amont du repas : prédire, former et collaborer avec nos parties prenantes
Elior s’appuie...
Perspective
Ouverture 2024, UK | Le concept Zeal Hotel (net zéro carbone) signe avec IHG
Tim Wheeldon, directeur général de Zeal Hotels, a déclaré : « C'est le résultat...
Égalité | ♀︎ Lancement d’Inspire pour les hôtelières ♀︎ !
Naureen Ahmed a fondé Inspiring Women in Hospitality, une plateforme pour créer une communauté mondiale de...
Perspective
La Réunion | Hôtels abandonnés, quel avenir ?
Ces trois produits hôteliers laissés à l'abandon sont l'ex-Maharani de Boucan Canot dont le...
Innovations
Saison d’hiver 2022/2023 | Retour à la normale (source Insee)
La fréquentation hivernale dépasse son niveau d’avant la crise sanitaireAvec 86,0 millions de nuitées, la...
Hôtellerie
Paris 2024 | Consultation et référencement « Accessibilité des établissements de tourisme »
Référencer votre établissement accessible
Dans la perspective des Jeux Olympiques et Paralympiques, la problématique du...
Restauration
Restauration | Des soucis dans le Sushi !
Les campagnes environnementales liées à la surpêche et notamment sur la disparition annoncée du...
Monde
Dubaï, ATM | Les dirigeants du monde entier façonneront l’avenir du tourisme durable à l’occasion d’ATM 2023
L'événement de quatre jours rassemblera plus de 150 intervenants au cours de 63 sessions,...
Hôtellerie
Rebranding | Nouvelle vague, nouvelle image Thalazur
Apporter de la cohérence dans les noms d’hôtels
Cette nouvelle identité va se déployer dans...
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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
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Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
