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Innovations
RSE
Suède & Danemark | Radisson Hotel Group convertit quatre Radisson Blu au Verified Net Zero à Stockholm et Copenhague
Une nouvelle phase pour le programme
Ce lancement marque une nouvelle étape dans l'ambition de Radisson Hotel Group de déployer son programme Verified Net Zero à l'échelle de son portefeuille mondial. Les premiers pilotes ont été inaugurés à Manchester et Oslo, puis ont été suivis...
Luxe & Mobilité
Royaume-Uni | Luxury Train Hub, nouvelle plateforme B2B pour vendre le « rail de luxe »
Un hub indépendant, réservé au trade
Luxury Train Hub s'adresse exclusivement à la distribution professionnelle. Les agences vérifiées IATA, ainsi que d'autres agences ayant fait l'objet d'une sélection rigoureuse, sont invitées à rejoindre la plateforme. Elles y accèdent à une information produit claire et à...
Explorer
Innovations
Comment Big Mamma veut réinventer le paiement au restaurant avec sa startup Sunday?
Avec le QR code, il suffit de le scanner avec l’appareil photo de son...
Hôtellerie
Le Ritz Paris réenchanté par Marin Montagut
«J'aime peindre dans ses jardins l'été, me réfugier dans le salon Proust pour lire...
Innovations
Gastronomie : les cuisines africaines à la conquête des assiettes françaises
Les cuisines africaines ont le vent en poupeÀ La Défense, le cœur du quartier...
Innovations
Des déchets des restaurants parisiens transformés en compost et en méthane
a collecte est réalisée grâce à une grosse trentaine de camions roulant au gaz...
Hôtellerie
Dubai | Le groupe Dubaïote Five va lancer des soirées à bord d’un jet privé
(...) Article complet sur Le Petit Journal
Hôtellerie
UAE | Aura Skypool ouvre sur Palm Jumeirah
Première piscine à débordement à 360 degrés au monde, elle est en passe de...
Hôtellerie
Accor lance l’outil de réservation de groupe en temps réel Groups360
Une nouvelle technologie basée sur le cloud offrant des capacités de réservation instantanée pour...
Économie
Aux États-Unis, le nouvel or jaune c’est l’huile de friture
C’est l’une des conséquences inattendues de la régulation des émissions de CO2. Aux États-Unis,...
Architecture & Design
NYC, USA | Dream Hotel Group nomme Robert R. Mallia au poste de vice-président de l’architecture et de la construction
En tant que vice-président, Mallia supervisera les efforts de planification de l'architecture et de...
Hôtellerie
Ski et remontées mécaniques : pass sanitaire, masque… Voici le protocole sanitaire
Le gouvernement a transmis le 18 novembre aux professionnels de la montagne le protocole...
Hôtellerie
Bars, restaurants, hôtels… le boom des « lieux instagramables »
Le 12 décembre 2020, La Maison France 5 signait, après près de 17 ans de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
