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Hôtellerie
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
Nominations
Amérique du Nord | Kara Brill Randall nommée Chief Development Officer des marques de luxe d’Accor
Une nomination au cœur de l'organisation Luxe & Lifestyle
Kara Brill Randall rejoint Accor en tant que Chief Development Officer, Accor Luxury Brands, North America. Elle rend compte directement à Agnès Roquefort, Chief Development Officer Luxury & Lifestyle du groupe, dont la feuille de route...
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Économie
Restauration : une eau du robinet qui coûte cher
Dans certains établissements, l’eau s’échange à prix d'or. Cette enseigne de restauration rapide, dans...
Économie
Les pourboires par carte bancaire défiscalisés en 2022
C'est une source de revenu, et de motivation : le pourboire par carte bancaire sera défiscalisé...
Hall of fame
Lyon. La crème de la gastronomie française au dîner des grands chefs avec Emmanuel Macron
Ce souper est traditionnellement donné dans les grands salons de l’Hôtel de Ville de...
Économie
Pour encourager les pourboires par carte bancaire, Emmanuel Macron va les défiscaliser
Une défiscalisation pour l’année 2022. Emmanuel Macron va l’annoncer ce matin à Lyon, aux...
Hôtellerie
«Le secteur n’est plus attractif» : la galère des restaurants face à la pénurie de main-d’œuvre
En cinq mois, Ludovic Pererol a reçu un seul CV pour le poste de...
Hôtellerie
DIJON : Le futur hôtel de luxe Sainte-Anne est «un des projets les plus emblématiques» de la Cité de la gastronomie
Le futur hôtel ouvrira effectivement sous la marque Hilton : le Sainte-Anne Hôtel Dijon...
Hôtellerie
Faits divers | Cap Corse : vols dans des chambres d’hôtel, l’auteur confondu
(...)
Les investigations menées par les gendarmes de la communauté de brigades de Brando-Luri saisis...
Hôtellerie
À Dijon, le futur hôtel de luxe Curio by Hilton se dévoile un peu plus à la Cité de la gastronomie
Le chantier de la future Cité internationale de la gastronomie et du vin bat...
Hôtellerie
UAE | Accor va ouvrir le premier complexe Sofitel à Ras Al Khaimah
Le groupe collabore avec Al Hamra, la principale société de développement et d'investissement immobilier...
Hôtellerie
Monde | Marriott International rejoint le mouvement « Race to Zero »
L'entreprise a rejoint l'engagement d'émissions « Global Citizen Live : Race to Zero », qui fixe un...
Hôtellerie
« Prenez Jean Imbert » : Alain Ducasse raconte comment il a convaincu le PDG du Plaza Athénée d’embaucher le gagnant de Top Chef
En 2000, Alain Ducasse arrive au Plaza Athénée pour devenir le chef de l'hôtel parisien. Après...
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News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
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Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
