Le chantier de la future Cité internationale de la gastronomie et du vin bat son plein à Dijon. Piloté par le groupe Eiffage, le projet doit permettre la construction de commerces, restaurants, cinémas, école de cuisine ou encore de logements sur le site de l’ancien hôpital général (250 M€ d’investissement). Son inauguration est prévue au printemps 2022, avec l’ambition de promouvoir le repas gastronomique des Français et les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l’Unesco.
La Cité de la gastronomie comptera aussi un hôtel de luxe quatre étoiles. Le projet est porté par Naos Hôtel Groupe, en franchise avec Hilton, le géant américain de l’hôtellerie. Vendredi 24 septembre, l’établissement a franchi une étape symbolique avec la pose de sa première pierre. Pour l’occasion, le nom du programme a été dévoilé : il s’agira du (…) Lire la suite Réservé Abonnés
