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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224 hôtels à Clef contre 220, l'Italie lui ravit la couronne, alors que le palmarès mondial n'a jamais été aussi fourni.
Actualité hôtelière du jour, 6 octobre 2026 : distinctions, ouvertures, nominations...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe et le Moyen-Orient. Trois ouvriront au début de l'année, à Milan, près de Madrid et à Tel Aviv, tandis que la Loire suivra au troisième trimestre et l'Arabie saoudite au...
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«On veut que les salariés se sentent bien»: dans le vignoble champenois, un futur hôtel 4 étoiles en pleine campagne de recrutement
De larges vitres, une courbure naturelle en ossature bois : la façade du complexe...
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Innovation | Quand écologie rime avec NFT au Lancaster Paris*****
Chaque NFT de la gamme - initialement limitée à 15 pour une mise en...
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Chassée d’un restaurant à cause de son voile : la polémique enfle au Pays Basque
Une femme a été refusée à l'entrée d'un restaurant d'Hendaye, dans le Pays Basque, au prétexte...
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Arnaque | Des restaurants de Cannes cibles d’une ingénieuse escroquerie au TPE
Un scénario bien rodé. Les pseudo-clients viennent se restaurer. Puis, à l’heure de régler...
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À l’ombre pour avoir visité les caves de grands restaurants
Quatre hommes ont été condamnés, mardi, à des peines de prison ferme par le...
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Belgique | À Anvers, Sergio Herman ouvre son nouveau restaurant, le Blueness Antwerp
L’établissement propose, comme le Blueness à Cadzand, aux Pays-Bas, une cuisine française moderne aux...
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Tunisie | Des ouvertures significatives avec de grandes enseignes hôtelières
La haute saison touristique 2022 va être marquée par des investissements significatifs de grandes...
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Beaucoup de projets à venir pour la SBM en 2022
(...)« Les chiffres sont plutôt bons, vu les circonstances. Le premier trimestre, d’avril à juin...
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LVMH ouvrira au public 95 sites dans le monde pendant trois jours en octobre
Parmi les nouveaux lieux qui seront visibles cette année, figurent un atelier de design...
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TheFork et TripAdvisor se développent dans le paiement au restaurant
La digitalisation du monde de la restauration a fait un bond en avant avec...
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Fin des négociations ou simple étape ? Les partenaires sociaux de l'hôtellerie-restauration, qui s'étaient...
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Savills a observé une poursuite de cette tendance au premier trimestre de cette année...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
