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Une planète culinaire en pleine tourmente ? Entre redressements judiciaires, cessions forcées et grand retour d'un chef doublement étoilé, la restauration française vit une rentrée agitée. Côté hôtellerie, en revanche, les ouvertures et les acquisitions continuent de s'enchaîner aux quatre coins du globe.🇫🇷 National ✨...

2029 Résidentiel, États-Unis | Marriott et SomeraRoad dévoilent The Ritz-Carlton Residences, Brooklyn Heights

Marriott International et SomeraRoad, société d'investissement et de développement immobilier basée à New York et à Nashville, ont dévoilé The Ritz-Carlton Residences, Brooklyn Heights, une collection exclusive de résidences de luxe qui introduira le service et l'hospitalité de The Ritz-Carlton dans le borough de...
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Plus de quatre décennies chez Accor Evelyne Chabrot s'est éteinte ce samedi 8 août 2026....

🕊️Hommage, Asie | Disparition de Robert Lagerwey, dirigeant hôtelier de renom

Ce 10 août 2026, Christophe Megel, figure reconnue de la scène culinaire et hôtelière...

Résultats, Hong Kong | The Hongkong and Shanghai Hotels (Peninsula) renoue avec les bénéfices et engage 2,1 milliards HKD* de rénovations pour le Peninsula...

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Ouverture, Chine | Shangri-La Group dévoile son premier JEN by Shangri-La à Hangzhou

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Résultats, Thaïlande | Minor Hotels affiche une croissance de bénéfice au T2 2026 et accélère son expansion asset-right

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Tourisme, Martinique | Alexandre Ventadour nommé président du Comité Martiniquais du Tourisme

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Côte d’Azur | Maison Mathy, le pari du ravioli gastronomique artisanal pour soulager les cuisines sans sacrifier l’assiette

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Finance, Espagne | Andbank lance un second fonds hôtelier de 200 millions d’euros ciblant Baléares, Canaries et Costa del Sol

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Nomination, Maroc | Nabil Azerfi nommé General Manager du Fes Marriott Hotel Jnan Palace

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