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Archives mensuelles: Octobre, 2020

Restaurants dans les zones d’alerte maximale : en savoir plus sur le protocole sanitaire

Décidées en concertation avec les acteurs du secteur, ces mesures de restrictions supplémentaires s'appuient sur l'analyse de la situation épidémique actuelle et sur les...

Hôtels : « J’ai très peu de rentrées d’argent, mais j’ai toujours autant de charges à payer »

"Si ça continue, je vais devoir mettre la clef sous la porte et je vais me retrouver sans rien..." "Si ça continue, je vais devoir mettre...

Belgique | Un nouveau restaurant Hertog Jan s’installe à Anvers

On salive déjà d’envie à l’idée de pouvoir déguster à nouveau les petits plats des chefs Gert De Mangeleer et Joachim Boudens. Trois ans...

Dimitri Ruiz: «Le savoir-vivre à l’hôtel ne suffit plus à satisfaire les clients»

LE FIGARO. - Ressentez-vous un effritement des bonnes manières dans les hôtels? Dimitri RUIZ. - La sortie du confinement a un peu changé la donne. Les...

BoxEaty pousse la consigne des plats à emporter

La boîte en verre consignée plutôt que l'emballage jetable. C'est le service mis en place par BoxEaty auprès d'une vingtaine de restaurateurs bordelais. « Amené pendant des années à sillonner...

Emily in Paris : Terra Nera, le restaurant de la série Netflix

Au 18 rue des Fossés Saint-Jacques, à Paris (5e), les passants se succèdent pour prendre en photo la devanture rouge du restaurant Italien «Terra...

Faute de voyageurs, les hôteliers tentent d’attirer les télétravailleurs

Privés de clients la nuit, les hôtels tentent d’en trouver de nouveaux pour remplir leur chambre toute la journée… en les transformant en bureau....

Polynésie | Didier Lamoot est décédé

C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Didier Lamoot, samedi 10 octobre. La grande famille du tourisme polynésien perd un...

Gironde : « Le tableau est très noir » pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration

Laurent Tournier, président de l'UMIH 33, était aux côtés de Philippe Etchebest vendredi 2 et 9 octobre, pour la manifestation "Faites du bruit" destinée à alerter...

L’hôtellerie s’enfonce dans la crise sans perspective de reprise

Même dans leurs pires cauchemars, les hôteliers n’avaient jamais imaginé un tel désastre économique. Privés de clients à cause de l’épidémie de Covid-19, 7%...

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