🇫🇷 National
🏗️ Bordeaux | Le projet hôtelier de Michel Ohayon dans l’ancien Virgin Megastore toujours à l’arrêt
Prévue initialement le 23 octobre 2026, l’inauguration de l’hôtel lifestyle imaginé par Michel Ohayon place Gambetta n’a pas eu lieu. Le chantier de transformation de l’ancien Virgin Megastore, fermé depuis 2013, est de nouveau interrompu, cette fois sur fond de difficultés financières du propriétaire. Le projet prévoit 85 chambres, un restaurant en rooftop associé à Gordon Ramsay, un spa et des commerces.
🏨 Gironde | B&B HOTELS ouvre son 16e établissement dans le département
Le B&B HOTEL Bordeaux Yvrac accueille ses premiers clients depuis le 13 octobre 2026. Situé à l’est de Bordeaux, à proximité des principaux axes routiers, l’établissement propose 45 chambres et un parking gratuit. Il devient le 16e hôtel de l’enseigne en Gironde et le 44e en Nouvelle-Aquitaine, renforçant son maillage régional sur le segment économique.
🌱 Environnement | Brit Hotel compte 37 établissements certifiés FairScore
Un an après le lancement de sa démarche avec FairMoove Solutions, Brit Hotel annonce 52 hôtels engagés, dont 37 certifiés, et 50 autres intéressés. La note moyenne des établissements certifiés atteint B, contre C pour la référence nationale communiquée. Le réseau vise un engagement de l’ensemble de ses quelque 180 établissements d’ici fin 2027, avec un suivi des consommations d’eau, d’énergie et des émissions carbone.
🌐 Distribution | Camping.com et Camping-and-Co visent 10 000 offres en Europe
L’américain Camping.com renforce son partenariat exclusif avec le français Camping-and-Co.com, membre de Clear Sky International. Après une première année ayant généré plusieurs milliers de réservations, les partenaires prévoient d’étendre leur distribution à plus de 10 000 offres d’hébergement en 2027, sur cinq nouveaux marchés : Royaume-Uni, Pays-Bas, Allemagne, Irlande et Espagne.
✨ Marseille | Leila Salhi retrouve l’InterContinental Hôtel-Dieu à la direction commerciale et marketing
Leila Salhi a pris ses fonctions de directrice commerciale et marketing de l’InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu en septembre 2026. Elle avait participé à la préouverture de l’établissement dès 2012. Forte d’une vingtaine d’années d’expérience, elle a notamment travaillé chez Kerzner, Accor, Paris Society et au Molitor Hotel & Spa Paris.
🏛️ Cluny | Un projet d’hôtel de luxe pourrait être relancé après plusieurs années de blocage
La nouvelle municipalité de Cluny, conduite par Jean-François Demongeot, souhaite relancer un projet d’hôtel avec restaurant et spa abandonné en 2021. Initialement envisagé à 80 chambres pour 14 M€, le programme devrait être revu à la baisse afin de mieux s’intégrer au paysage. Sa réalisation dépend notamment d’une modification du plan local d’urbanisme. Le maire évoque la création potentielle de 30 à 40 emplois.
👨🍳 Béziers | Hugo Bourny nommé chef exécutif de LJ Hôtels & Co
Après avoir dirigé les cuisines du Lucas Carton à Paris, Hugo Bourny rejoint LJ Hôtels & Co comme chef exécutif. Il supervisera l’offre culinaire des sept établissements du groupe, dont trois restaurants. Sa nomination prépare notamment l’ouverture du Château de Lignan, établissement cinq étoiles attendu au second semestre 2027, où il dirigera le restaurant gastronomique.
🌍 International
🇧🇪 Bruxelles | Giovanni Bruno ferme le Senzanome après de lourdes pertes
Le chef Giovanni Bruno mettra fin, le 31 octobre, à l’activité du Senzanome, son restaurant italien gastronomique du Sablon. Il évoque 600 000 € de pertes en deux ans, une fréquentation tombée autour de 50 % et une forte augmentation des charges. Il entend poursuivre son activité dans une formule plus accessible, au sein de sa trattoria GIO, en proposant à ses salariés de le suivre.
🇲🇦 Casablanca | Julien Rousseau nommé chef exécutif du Hyatt Regency
Le Hyatt Regency Casablanca accueille Julien Rousseau comme nouveau chef exécutif. Formé notamment au Pré Catelan, au PUR’ du Park Hyatt Paris-Vendôme, chez Mathieu Pacaud et à Cordeillan-Bages, il a également exercé au Park Hyatt Paris-Vendôme et au Hyatt Paris Madeleine. Sa nomination vise à renforcer l’identité culinaire de l’établissement marocain.
🇸🇦 Arabie saoudite | Mohammed Al Amri rejoint The Clock Towers pour le Hajj et la Omra
Mohammed Al Amri annonce sa nomination comme Directeur Général – Secteur Hajj & Omrah au sein de The Clock Towers, à La Mecque. Fort de plus de douze ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, il accompagnera les opérations liées à l’accueil des pèlerins, dans un marché caractérisé par des volumes de fréquentation considérables et des exigences opérationnelles spécifiques.
