Le départ d’un historique du syndical….
Dernière actualité le concernant, le départ du Directeur Général historique, Philippe Delterme, en place depuis 1988 (on parlait encore de la FNIH, Fédération Nationale de l’Industrie Hôtelière). Cet « historique » aura supervisé le « lobby » du syndicat et connu les présidents de ces 35 dernières années : Jean Blat, Jacques Thé, André Daguin, Christine Pujol, Roland Héguy, Hervé Becam et enfin Thierry Marx !
… et l’arrivée d’un très proche du Chef étoilé du Mandarin Oriental Paris
C’est l’un des cofondateurs de Cuisine Mode d’Emploi(s)® , le centre de formation du Chef créé dès 1992, qui devrait lui succéder.
Philippe Carrion, son copain d’enfance à Ménilmontant, l’a assisté durant sa campagne pour la présidence de l’UMIH . Ancien «dircab » à la mairie PS du XXe arrondissement, c’est un expert des campagnes électorales. Philippe Carrion est actuellement Conseiller du Président à l’Umih.
