↑ De gauche à droite: Siti Masithah (Ita), Senior Programme Manager, The Seafood Task Force; Rita Sahyoun, Ocean Expert, WWF France; Martin Thurley, Executive Director, The Seafood Task Force; Kattika Songkrasin (Joy), Sustainability Manager - Asia, Accor; Laurent Viguié, European Lead, The Seafood Task Force.
Novotel, qui compte 600 hôtels dans 68 pays, a officialisé son adhésion à la Seafood Task Force (STF), organisation internationale réunissant plus de 50 acteurs majeurs de la filière thon et crevette. Cette entrée fait du groupe le premier acteur de l’hospitalité à rejoindre la plateforme, historiquement dominée par des distributeurs, marques alimentaires et fournisseurs.
Cette annonce s’inscrit dans la continuité du partenariat stratégique noué avec le WWF en juin 2024, qui avait marqué le lancement d’un plan océan sur trois ans.
La collaboration avec la STF permettra à Novotel d’accélérer la transparence de sa chaîne d’approvisionnement, en particulier dans trois pays stratégiques — Thaïlande, Vietnam et Indonésie — identifiés comme zones à risques en matière de durabilité et de conditions sociales. Les efforts porteront sur la traçabilité du thon et de la crevette d’élevage, deux produits clés des volumes de sourcing de la marque.
« Rejoindre la Seafood Task Force représente une étape décisive dans notre chemin vers une traçabilité complète et une gestion durable des produits de la mer », déclare Nadège Keryhuel, Global Vice-President Novotel. « Nous sommes fiers de mener l’industrie vers des pratiques plus responsables, en renforçant le rôle de nos équipes en Asie du Sud-Est et en nous appuyant sur l’expertise mondiale de la STF. »
Cette adhésion vient compléter plusieurs initiatives déjà engagées : un Fishery Improvement Project lancé en 2025 au Kerala (Inde) sur le calmar indien ; un partenariat avec Seafood Souq concernant 18 hôtels au Moyen-Orient ; des actions de traçabilité sur la crevette d’élevage au Brésil ; ainsi qu’un programme européen impliquant cinq fournisseurs pour améliorer la transparence des filières. En parallèle, Novotel a défini des Sustainable Seafood Principles visant notamment l’interdiction de 350 espèces menacées d’ici 2027 et le déploiement de standards MSC ou ASC selon les catégories de produits.
Depuis 2024, plus de 600 équipes hôtelières ont été formées dans le cadre du programme Ocean Awareness, tandis que la marque a soutenu plusieurs projets marins du WWF : protection de l’herbier de Posidonie, retrait d’engins de pêche fantômes, suivi des tortues marines, et missions de recherche du navire Blue Panda.
Pour la Seafood Task Force, l’arrivée de Novotel ouvre une nouvelle étape : « Le secteur hôtelier joue un rôle clé dans la demande mondiale de produits de la mer. L’engagement de Novotel démontre un véritable leadership », souligne Martin Thurley, Executive Director de la STF. « Nous sommes impatients de travailler avec leurs équipes pour renforcer des pratiques bénéfiques aux écosystèmes et aux communautés de pêcheurs. »
Avec cette nouvelle adhésion, Novotel entend confirmer son ambition : devenir la référence du secteur en matière de restauration durable, d’impact environnemental réduit et de gestion responsable de sa chaîne d’approvisionnement.
At a glance 👀 (EN)
Milestone: Novotel becomes the first hospitality brand to join the Seafood Task Force.
Scope: 600 hotels in 68 countries; partnership with WWF since 2024.
Focus Markets: Thailand, Vietnam, Indonesia — tuna & farmed shrimp traceability.
Key Initiatives: FIP in India, Seafood Souq collaboration, shrimp traceability in Brazil, European transparency program.
Ocean Commitment: Plastic and carbon reduction, sustainable food choices, education & WWF conservation projects.
Next Steps: Deployment of STF tools across Southeast Asia and full implementation of Sustainable Seafood Principles by 2027.
