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Le lycée Jean-Drouant des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, plus connu comme « l’école hôtelière de Paris » depuis plus de quatre-vingts ans, risque-t-il de disparaître ? Depuis 2016, le projet est connu. Il devra en tout cas déménager, quitter son berceau de la rue Médéric (XVIIe) pour laisser la place au grand projet « Médéric 2024 », porté par le propriétaire des murs et gestionnaire du centre de formation par l’apprentissage (CFA) hôtelier, GNI Synhorcat (…) Lire la suite sur Le Parisien (réservé abonnés)
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