Un dirigeant rompu aux grandes manœuvres
Josef Dolp est arrivé en décembre 2025 chez M&L Hospitality avec un bagage opérationnel rare. Il a piloté jusqu’à 130 hôtels simultanément dans le monde, supervisé 30 pré-ouvertures et généré des revenus totaux dépassant 1,1 milliard d’euros au cours de sa carrière. Formé aux Tourismusschulen de Bad Ischl et à la Tiroler Tourismusfachschule de Zell am Ziller, il a complété son parcours par des programmes de Cornell University en gestion stratégique et analyse d’actifs hôteliers.
Un parcours jalonné de marques iconiques
La carrière internationale de Josef Dolp s‘est construite principalement en Asie-Pacifique. Chez Starwood Hotels & Resorts, il a notamment assuré la direction du Sheraton Macau — le plus grand Sheraton au monde — et piloté la pré-ouverture du St Regis Macau, deux établissements totalisant 4 000 chambres. Il a ensuite exercé les fonctions de Vice-Président Operations pour Hong Kong, Macao, Taiwan et la Corée, avant de rejoindre Marriott International comme Area Vice President en charge de Macao, Taiwan et le sud-est de la Chine, supervisant 36 hôtels en exploitation et 13 ouvertures à venir. De 2018 à 2021, il a occupé le poste d’Executive Vice President chez Shangri-La Group, avec la responsabilité des opérations pour l’Asie du Sud-Est et l’Australasie. Plus récemment, il a assuré les fonctions de COO chez Deutsche Hospitality puis H World International — renommée en 2024 — avant de rejoindre M&L Hospitality.
Des priorités claires pour M&L Hospitality
Dans sa prise de poste, Josef Dolp a exprimé sa volonté d’améliorer la performance opérationnelle, de renforcer les marges et de créer de la valeur à long terme par une exécution disciplinée et un positionnement stratégique affirmé. Il a également souligné sa conviction que l’hôtellerie reste avant tout un métier de personnes et d’expériences, tout en s’engageant sur des résultats mesurables en termes de GOP et d’EBITDA.
Zoom sur M&L Hospitality
M&L Hospitality est une plateforme internationale d’investissement immobilier hôtelier, avec des bureaux à Singapour, Sydney et Amsterdam. Fondée par la famille Kum, la société affiche un portefeuille valorisé à 3 milliards de dollars singapouriens, avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur. ZoomInfo Son portefeuille comprend des hôtels à marques internationales implantés dans des villes clés telles que Singapour, Sydney, Melbourne, Perth, Auckland, Amsterdam, Prague, Bruxelles et Londres.
Le groupe investit dans des établissements de gamme économique, mid-scale et upper-scale, sélectionnés pour leur positionnement stratégique dans des villes-portes à forts fondamentaux économiques.
👀 At a glance
- Milestone: Appointment of Josef Dolp as Group COO — M&L Hospitality, December 2025
- Background: 30+ years in hospitality | Starwood, Marriott, Shangri-La, H World International | Up to 130 hotels overseen | 30 pre-openings | €1.1B+ revenues generated
- Key achievements: Pre-opening & management of Sheraton Macau (world’s largest) + St Regis Macau | Starwood Hotel of the Year Award Asia Pacific 2014
- Focus at M&L: Operational performance, margin enhancement, scaleable growth, GOP & EBITDA delivery
- About M&L Hospitality: Singapore-based hotel investment platform | Offices in Singapore, Sydney & Amsterdam | Portfolio in Asia-Pacific & Europe | SG$3B portfolio value
