Un cap franchi pour Eleni Group
Fort de 14 établissements et de 7 marques en propre, Eleni Group entame une nouvelle phase de croissance, annonçant cinq nouvelles implantations d’ici fin 2026, en parallèle de l’essor de son activité de conseil. Ces ouvertures mêlent concepts inédits et expertises opérationnelles, en phase avec les nouveaux usages de l’hospitalité.
🇫🇷 Nouveaux territoires gourmands en France
ABRAZO – Maison Chiberta, Anglet (été 2025)
Niché au sein de l’hôtel Maison Chiberta (Groupe Annie Famose), Abrazo réinterprète la cuisine ibéro-basque dans un esprit de brasero, fumoir et convivialité. Le dimanche, le BBQ devient le rituel hebdomadaire incontournable. Capacité : 115 couverts en salle et 100 en terrasse.
TANCA – Bordeaux Mériadeck (automne 2025)
Avec ses 600 m² d’extérieur, Tanca propose un lifestyle festif entre tapas du Sud-Ouest, vins de caractère, terrain de pétanque et apéritifs prolongés. Une promesse solaire au cœur de la métropole girondine.
LA FARM – Reims-Épernay (septembre 2026)
Un domaine de 12 hectares pour conjuguer hôtellerie de charme, gastronomie locavore, événements sur mesure et retraite bucolique. Une vision chic et décomplexée de la ruralité champenoise.
NAPA – Marina Bay Riviera Hôtel, Villeneuve-Loubet (juillet 2025)
Face à Marina Baie des Anges, Napa, en partenariat avec Réaumur Lodging, incarne l’élégance méditerranéenne entre planchas de poissons entiers, ceviches, viandes maturées et beach vibes.
🌎 Première franchise internationale : cap sur El Salvador
GARTEN HOTEL & SOCIAL CLUB – El Salvador (2026)
Après Playa El Zonte, Eleni Group poursuit son aventure centraméricaine avec un projet complet sous franchise : hôtel, rooftop, boulangerie, steakhouse et trattoria dans un même écrin. Le groupe y assure la gestion opérationnelle.
Eleni Consulting : du concept à l’exploitation
Depuis 2019, Eleni Consulting développe des concepts F&B sur mesure et accompagne leurs déploiements, publics comme privés. Audit, branding, gestion en marque blanche, franchise ou formation : l’agence incarne une approche intégrée de la création de valeur. Parmi ses projets emblématiques : Copal Beach à Cannes ou Ynycio à Tignes.
« Nous créons des lieux qui font sens, qui suscitent de l’émotion et qui s’ancrent durablement dans leur environnement », affirme Pierre-Julien Chantzios.
