Le Baker’s Cay Resort Key Largo, Curio Collection by Hilton, a annoncé la nomination de David Lurie au poste de directeur général. Le dirigeant apporte plus de quarante ans d’expérience dans l’hôtellerie, acquise au sein d’établissements de luxe, indépendants et sous enseigne à travers les États-Unis.
Une carrière initiée entre la Floride et la Suisse
David Lurie a débuté son parcours hôtelier après l’obtention d’un bachelor en administration hôtelière à la Florida International University. Il a ensuite passé deux ans dans des cuisines professionnelles près de Lausanne, en Suisse, avant de revenir en Floride pour rejoindre le Miami Airport Hilton.
Quinze années au sein du groupe Hilton
David Lurie a passé quinze ans chez Hilton, occupant divers postes opérationnels et de direction. Il conclut cette période par une fonction de direction au Beverly Hilton & Towers, une étape qui consolide son expertise de la gestion hôtelière à grande échelle.
Cette trajectoire s’inscrit dans la dynamique plus large du groupe Hilton aux États-Unis, où le développement de ses marques haut de gamme se poursuit, comme l’illustre récemment l’arrivée du premier Signia Hilton de la Gulf Coast en Floride.
Des responsabilités élargies dans l’hôtellerie indépendante et de luxe
Le parcours de David Lurie inclut également des postes de direction dans plusieurs établissements reconnus : le Carmel Mission Inn à Carmel, le Givenchy Hotel & Spa à Palm Springs, La Mansion del Rio Hotel et le Watermark Hotel & Spa à San Antonio, ainsi que le St. Julien Hotel & Spa à Boulder.
Il occupait le plus récemment le poste de directeur général de l’Hotel Amarano à Burbank, où il a piloté un redressement opérationnel de l’établissement.
Une parenthèse entrepreneuriale dans l’agroalimentaire
Parallèlement à sa carrière hôtelière, David Lurie a fondé free2b Foods, un fabricant de snacks sans allergènes destiné à la distribution de gros. Il a développé l’entreprise jusqu’à plus de 4 millions de dollars (environ 3,7 millions d’euros) de chiffre d’affaires annuel et plus de 20 000 points de vente au détail, avant de revenir à l’hôtellerie.
Une nouvelle étape au Baker’s Cay Resort Key Largo
Au Baker’s Cay Resort Key Largo, David Lurie mettra à profit son expérience opérationnelle et entrepreneuriale pour superviser la gestion quotidienne de l’établissement, le développement des équipes et la qualité de service auprès de la clientèle.
Sa nomination s’inscrit dans le développement continu de la marque Curio Collection by Hilton, qui poursuit son déploiement sur des destinations balnéaires à forte identité aux États-Unis.
At a glance by The Hospitality Tribune
David Lurie appointed General Manager of Baker’s Cay Resort Key Largo, Curio Collection by Hilton
Over four decades of hospitality experience across luxury, independent and branded properties in the US
Career includes 15 years with Hilton, concluding with a leadership role at The Beverly Hilton & Towers
Most recently led an operational turnaround as General Manager of Hotel Amarano in Burbank
Founded free2b Foods, an allergen-free snack manufacturer grown to over $4 million in annual revenue
Will oversee daily operations, team development and guest service at the Florida Keys resort
