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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Innovation sonore | La fin des musiques d’ascenseur ? Qatar Airways s’offre Hans Zimmer pour signer son identité sonore

La musique d’ambiance en hôtellerie et en aviation souffre souvent d’un déficit de sens....

Ouverture 2028, EAU | Hard Rock Hotels se projette à Ras Al Khaimah

Hard Rock Hotel & Residences : cap sur Ras Al Khaimah pour un projet...

Développement | TRIBE (Accor) accélère en Europe avec une nouvelle génération d’hôtels design

TRIBE Hotels : la success story australienne qui redéfinit l’hôtellerie milieu de gamme en...

Ouverture, Caraïbes | Secrets Playa Esmeralda Resort & Spa, nouvel écrin au cœur de la République dominicaine

Miches : Secrets Playa Esmeralda redéfinit l’escapade romantique, entre nature sauvage et raffinementHyatt Hotels...

Rénovation, USA | The Sun Rose West Hollywood : l’icône de Sunset Boulevard renaît en joyau arty et musical

West Hollywood : The Sun Rose se réinvente en destination culturelle et sensorielle d’exceptionÀ...

Ouverture 2029, Chine | Mandarin Oriental dévoile un futur resort immersif à Xi’an, capitale impériale aux mille richesses

Mandarin Oriental, Xi’an : Un nouveau joyau hôtelier entre héritage et innovationLe groupe Mandarin...

Nomination | Véronique Stalport à la tête du Domaine Reine Margot Paris – Issy – MGallery Collection

C’est une nomination qui sonne comme un retour aux sources. Après plusieurs années à...

✨ Distinction Palace : huit établissements reconduits pour trois ans

Distinction Palace : huit adresses prestigieuses reconduites jusqu’en 2028La Commission d’attribution de la distinction...

Environnement, St Barth | Face aux sargasses, le Manapany ferme prématurément

Selon la presse locale, l’hôtel Le Manapany a été contraint d’anticiper la fin de sa...

Asie du Sud-Est | La Thaïlande accueillera Tomorrowland de 2026 à 2030 : un pari touristique à 320 M€

C’est une première historique pour l’Asie du Sud-Est. À compter de 2026, la Thaïlande accueillera...

Monde | Aman at Sea dévoile l’Amangati et nomme Angela Composto à la direction commerciale monde

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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