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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Un hôtel lifestyle et inclusif au cœur de Papeete, nouveau segment en Polynésie Situé en...

Nomination | Nicolas Gachet nommé Directeur Général du Palace de Menthon

Le Palace de Menthon (5 étoiles, 66 chambres, suites et villas), joyau historique de...

Ouverture, Espagne | Gran Marbella Resort & Beach Club (avec Amu), l’esprit andalou sur la Costa del Sol

Iconic Luxury Hotels : un portefeuille d’adresses d’exception Gran Marbella Resort & Beach Club rejoint...

Découverte, Arabie saoudite | Nujuma, Ritz-Carlton Reserve, « Culture & Heritage Experience » au cœur de la mer Rouge

Une immersion culturelle uniqueAu-delà du luxe, Nujuma cultive une véritable authenticité culturelle. Sous la...

Big deal | Soho House ❌ MCR, c’est ok pour… 2,7 milliards $

📍 Londres — Soho House & Co Inc. (NYSE: SHCO), le groupe mondial de...

Débat | Restauration en crise : prix trop élevés, offre trop dense… et si l’hôtellerie montrait la voie ?

Un été morose pour les restaurateursEn pleine saison touristique, la baisse de fréquentation est...

USA | Aimbridge Hospitality nomme Chris O’Donnell à la présidence de sa division ‘Select Service’

Un leader chevronné pour une division stratégiqueDepuis Plano au Texas, Aimbridge Hospitality a officialisé...

Ouverture 2031, Japon | Hyatt officialise le futur Hyatt Centric Namba Osaka

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Nomination, Jordanie | Dimitrios Kotsifakos nommé Directeur Général du Ritz-Carlton, Amman

Un nouveau chapitre pour le Ritz-Carlton, Amman Le Ritz-Carlton, Amman, figure iconique de l'hôtellerie de...

Management, Thaïlande | À Chiang Rai, Dusit International pose son empreinte durable sur Tantawan Tented Camp

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