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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Allemagne | Weissenhaus : après dix ans de succès, Natalie et Frank Nagel passent le relais, Martin Elsner pressenti pour le poste

Dix années de vision et de transformationSur la côte baltique allemande, Weissenhaus (afflilié Relais...

USA | Omni Hotels & Resorts : Laura Trussell McKoy, Frédéric Najem et Wayne McLellan Jr. promus à des postes clés

Omni Hotels & Resorts renforce son équipe dirigeante avec trois nominations stratégiques destinées à...

MICE & Business Travel | Qatre tendances et événements majeurs décryptés par la GBTA*

(*) GBTA : Global Business Travel Association RFPs (Requests for proposals, demandes de propositions...

Restauration collective | Elior Group s’offre La French Baguette et accélère son développement

La baguette, un symbole français à partager Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la...

Allemagne | Grand Metropolitan Hotels quitte 7Pines et mise sur Hyatt

Une rupture stratégique avec 7PinesGrand Metropolitan Hotels, l'opérateur hôtelier qui supervise près de 450...

Ouverture 2027, Savoie | MGallery s’invite à Valmorel

Une première implantation en montagne pour MGallery Après ses adresses emblématiques sur les littoraux et...

Tour d’horizon | Rentrée 2025, Nouveautés hôtelières et gastronomiques

À Paris, l’automne sera marqué par l’arrivée de Rosario, première adresse du chef espagnol...

Ouverture, Malaisie | Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown : design Kengo Kuma et hub MICE d’exception

Un retour attendu à Kuala LumpurLe Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown est...

Novembre 2025, Allemagne | Après deux décennies de gestion, fin de partie pour Rocco Forte à l’Hotel de Rome, Berlin !

L’Hotel de Rome, situé sur la prestigieuse Bebelplatz, a été acquis début 2024 par...

Émirats | L’australienne Phillipa Harrison, nouvelle CEO de Ras Al Khaimah Tourism Development Authority

Le 25 août 2025, Ras Al Khaimah a officialisé la nomination de Phillipa Harrison...

Italie | ✨ L’ Hotel Gabrielli Venezia – Starhotels Collezione rouvre ses portes !

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Côte d’Ivoire | Kasada s’associe à Africa Go Green Fund pour un hôtel durable à Abidjan

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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