Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Monde
Allemagne | Weissenhaus : après dix ans de succès, Natalie et Frank Nagel passent le relais, Martin Elsner pressenti pour le poste
Dix années de vision et de transformationSur la côte baltique allemande, Weissenhaus (afflilié Relais...
USA | Omni Hotels & Resorts : Laura Trussell McKoy, Frédéric Najem et Wayne McLellan Jr. promus à des postes clés
Omni Hotels & Resorts renforce son équipe dirigeante avec trois nominations stratégiques destinées à...
Économie
MICE & Business Travel | Qatre tendances et événements majeurs décryptés par la GBTA*
(*) GBTA : Global Business Travel Association
RFPs (Requests for proposals, demandes de propositions...
Restauration
Restauration collective | Elior Group s’offre La French Baguette et accélère son développement
La baguette, un symbole français à partager
Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, la...
News
Allemagne | Grand Metropolitan Hotels quitte 7Pines et mise sur Hyatt
Une rupture stratégique avec 7PinesGrand Metropolitan Hotels, l'opérateur hôtelier qui supervise près de 450...
News
Ouverture 2027, Savoie | MGallery s’invite à Valmorel
Une première implantation en montagne pour MGallery
Après ses adresses emblématiques sur les littoraux et...
Monde
Tour d’horizon | Rentrée 2025, Nouveautés hôtelières et gastronomiques
À Paris, l’automne sera marqué par l’arrivée de Rosario, première adresse du chef espagnol...
Monde
Ouverture, Malaisie | Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown : design Kengo Kuma et hub MICE d’exception
Un retour attendu à Kuala LumpurLe Hyatt Regency Kuala Lumpur at KL Midtown est...
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Novembre 2025, Allemagne | Après deux décennies de gestion, fin de partie pour Rocco Forte à l’Hotel de Rome, Berlin !
L’Hotel de Rome, situé sur la prestigieuse Bebelplatz, a été acquis début 2024 par...
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Émirats | L’australienne Phillipa Harrison, nouvelle CEO de Ras Al Khaimah Tourism Development Authority
Le 25 août 2025, Ras Al Khaimah a officialisé la nomination de Phillipa Harrison...
Ouvertures & projets
Italie | ✨ L’ Hotel Gabrielli Venezia – Starhotels Collezione rouvre ses portes !
Une renaissance au cœur de la SérénissimeLe 25 août 2025 marque l’inauguration officielle du...
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Côte d’Ivoire | Kasada s’associe à Africa Go Green Fund pour un hôtel durable à Abidjan
Un financement vert pour un projet hôtelier inéditAfrica Go Green Fund (AGG), géré par...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







