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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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EAU | Joseph Abou Yaghi rejoint Wynn Al Marjan Island comme Senior Vice President – People & Culture

Ras Al Khaimah, septembre 2025_Figure reconnue des ressources humaines dans l’hôtellerie, Joseph Abou Yaghi...

UK | Le turc Kaya Tourism Group s’installe à Londres avec le Kaya Great Northern Hotel

Londres – septembre 2025. C’est une première historique : Kaya Tourism Group, l’un des...

Cuisines | Yannick Alléno prend les rênes de Monsieur Dior, sur fond de retrait de Jean Imbert

Le paysage gastronomique parisien connaît un nouveau bouleversement. Yannick Alléno succède à Jean Imbert...

Chine | Fairfield by Marriott franchit le cap des 150 hôtels en Chine

Hangzhou, Chine – 15 septembre 2025. Marriott International, Inc. a annoncé que sa marque...

USA | Alan J. Fuerstman, fondateur et CEO de Montage International, récompensé par le Virtuoso Luminary Award

Las Vegas (États-Unis) – À l’occasion de la 37e édition du Virtuoso Travel Week,...

Haute-Savoie | À Chamonix, l’Hôtel Richemond rejoint Fontenille Collection

Une histoire séculaire au cœur de Chamonix Prévu pour ouvrir en 1914, l’hôtel Richemond avait...

Décès, Tunisie | Mohamed Amouri, fondateur des hôtels Hasdrubal Thalassa & Spa, s’en est allé.

L’hôtellerie tunisienne et le monde du tourisme sont en deuil. Mohamed Amouri, fondateur de...

Essonne | Appel à projets (AMI*) pour créer un hébergement touristique durable à la Ferme de Montauger

AMI* : Appel à Manifestation d’Intérêt Niché au cœur de 20 hectares de paysages variés...

Ouverture 2030, Chine | Four Seasons annonce l’ouverture d’un nouveau resort de luxe à Moganshan

Un partenariat stratégique pour une destination iconiqueDéveloppé en collaboration avec le Deqing Cultural &...

20 octobre 2025, Autriche | À Vienne, Mandarin Oriental va ouvrir son premier hôtel autrichien

Vienne s’apprête à accueillir un nouvel acteur majeur de l’hôtellerie de luxe. Le 20...

Italie | Orient Express confie la direction de La Minerva Rome à Simone Giorgi, figure de l’hôtellerie italienne

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Ouverture, USA | Avec ce 10e hôtel, Marriott et Noble Investment Group confortent la nouvelle marque « StudioRes »

À Atlanta, Marriott International et Noble Investment Group ont célébré la pose de la...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...