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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Nomination | Kristen Richter (ex-Accor) nommée CCO* de Peregrine Hospitality

*CCO : Chief Commercial Officer  Un parcours marqué par l’excellence commerciale Kristen Richter apporte à Peregrine...

Ouverture, Dubaï | Mandarin Oriental ouvre son deuxième hôtel à Dubaï, un joyau architectural au cœur de Downtown

Un symbole d’architecture et de durabilité Conçu par le cabinet UNStudio et l’ingénieur Werner Sobek,...

Résultats T3 2025 | Hyatt publie des résultats solides et accélère son développement en dépit d’un contexte économique incertain

Des résultats en hausse malgré les défis Hyatt a enregistré un revenu net de 49...

Ouverture, Maroc | Radisson Residences Taghazout Bay : un nouveau concept de résidences « serviced »

Un emplacement stratégique pour les amateurs de surf et de nature Niché à flanc de...

Ouverture 2027, Arabie Saoudite | Dusit International étend son portefeuille avec l’ouverture du dusitD2 Al Ahsa

⬆︎The signing ceremony was held under the esteemed patronage of HRH Prince Saud bin...

Ouvertures 2026, Monde | The Dean accélère son développement international avec trois ouvertures en 2026

Un développement stratégique vers les capitales culturelles Fondée en Irlande, The Dean est reconnue pour...

Ouverture début 2026, UK | Six Senses London : une oasis de bien-être urbain au cœur de Bayswater

Un joyau architectural réinventé Six Senses London s’installe dans The Whiteley, un bâtiment classé...

Maroc | El Fenn rejoint AKAN, la collection hôtelière marocaine de Dar Taarji : une nouvelle ère pour l’icône de la Médina de Marrakech

Un héritage préservé entre des mains marocainesFondé en 2004 par Vanessa Branson et Howell...

Nomination | Olivier Voarick nommé Directeur Général de Brioche Dorée pour accélérer la transformation stratégique de la marque

Une nomination stratégique pour Brioche Dorée Lionel Ladouceur, CEO Monde de la branche Café...

Maroc | Marriott International accélère son développement au Maroc avec cinq nouvelles marques et sept établissements d’ici 2027

⬆︎ Moxy En haut, Residence Inn Casablanca. En bas, AC Casablanca la Corniche @...

Italie | Six Senses (IHG) confie à André Buldini la direction de ses hôtels de Milan et Rome

Le groupe de luxe renforce sa présence en Italie et nomme un expert reconnu...

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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...

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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E

Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés Transport & Environment (T&E) a comparé la...

Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

Un retour à la tête de Brand USA Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...