Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
Explorer
A la une
Nomination | Kristen Richter (ex-Accor) nommée CCO* de Peregrine Hospitality
*CCO : Chief Commercial Officer
Un parcours marqué par l’excellence commerciale
Kristen Richter apporte à Peregrine...
Ouvertures & projets
Ouverture, Dubaï | Mandarin Oriental ouvre son deuxième hôtel à Dubaï, un joyau architectural au cœur de Downtown
Un symbole d’architecture et de durabilité
Conçu par le cabinet UNStudio et l’ingénieur Werner Sobek,...
Monde
Résultats T3 2025 | Hyatt publie des résultats solides et accélère son développement en dépit d’un contexte économique incertain
Des résultats en hausse malgré les défis
Hyatt a enregistré un revenu net de 49...
Ouvertures & projets
Ouverture, Maroc | Radisson Residences Taghazout Bay : un nouveau concept de résidences « serviced »
Un emplacement stratégique pour les amateurs de surf et de nature
Niché à flanc de...
Ouvertures & projets
Italie | Radisson Blu Hotel fait ses débuts à Florence : un nouvel « urban resort » entre héritage renaissant et modernité
Un « urban resort » au cœur de la Toscane
Situé à quelques minutes du...
A la une
Ouverture 2027, Arabie Saoudite | Dusit International étend son portefeuille avec l’ouverture du dusitD2 Al Ahsa
⬆︎The signing ceremony was held under the esteemed patronage of HRH Prince Saud bin...
Monde
Ouvertures 2026, Monde | The Dean accélère son développement international avec trois ouvertures en 2026
Un développement stratégique vers les capitales culturelles
Fondée en Irlande, The Dean est reconnue pour...
Ouvertures & projets
Ouverture début 2026, UK | Six Senses London : une oasis de bien-être urbain au cœur de Bayswater
Un joyau architectural réinventé
Six Senses London s’installe dans The Whiteley, un bâtiment classé...
Monde
Maroc | El Fenn rejoint AKAN, la collection hôtelière marocaine de Dar Taarji : une nouvelle ère pour l’icône de la Médina de Marrakech
Un héritage préservé entre des mains marocainesFondé en 2004 par Vanessa Branson et Howell...
Nomination | Olivier Voarick nommé Directeur Général de Brioche Dorée pour accélérer la transformation stratégique de la marque
Une nomination stratégique pour Brioche Dorée
Lionel Ladouceur, CEO Monde de la branche Café...
Monde
Maroc | Marriott International accélère son développement au Maroc avec cinq nouvelles marques et sept établissements d’ici 2027
⬆︎ Moxy En haut, Residence Inn Casablanca. En bas, AC Casablanca la Corniche @...
Nominations
Italie | Six Senses (IHG) confie à André Buldini la direction de ses hôtels de Milan et Rome
Le groupe de luxe renforce sa présence en Italie et nomme un expert reconnu...
Derniers articles
News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







