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Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
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Restauration
Restauration | En 2025, au plus tard, les plats « non faits Maison » devront être signalés, vraie ou fausse bonne idée ?
Avant de se réjouir et de claquer nos papilles, on attend avec impatience la...
Nominations
Nomination, Éducation | Karine Sebban-Benzazon, Président du Groupe Vatel
La nomination de Karine Sebban-Benzazon est effective depuis le 1er octobre 2023.
Monde
Restauration, Brésil | Les Deux Magots s’installe à São Paulo
Cette première adresse en Amérique du Sud est aussi la quatrième enseigne dans le...
Emploi
Opportunité, Cuisine | Chef cuisinier étoilé H•F, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de l'établissement 4* R&C, vous aurez la charge de la table gastronomique*...
Droit social
Communiqué, GHR | La mesure d’exonération de charges sociales et fiscales sur les pourboires prolongée pour 2 ans ?
Dans l’attente de l’officialisation du texte réglementaire, saluons le travail du GHR !
Droit social
Social, Paie CHR | Evolution de la rémunération des apprentis au 1er octobre 2023 & augmentation PMSS au 1er janvier
Pour mémoireLe plafond de la sécurité sociale augmentera de 5,4 % au 1er...
Hôtellerie
Marseille | Le Chef Lionel Levy quitte l’Intercontinental Marseille !
Repris par Aboubakr Hennou, Directeur des Opérations, le post de l'Intercontinental Marseille publié il...
Ressources Humaines
Social, Paie, Polémique | Réduire la journée de travail d’un salarié n’est pas autorisé sauf cas précis !
Il faut l'avouer, les experts paie sont actuellement rares et beaucoup de "spécialistes" de...
Monde
Transaction, UK | D&D London, cession imminente pour 60 millions de livres sterling !
Ainsi, en cédant l'entreprise à Calveton et Breal Capital, dans le cadre d'un accord...
Restauration
Restauration, UK | The Restaurant Group (TRG • Wagamama, Brunning & Price …) en voie d’être cédé à Apollo Global Management (AGM)
L'accord de rachat est établi sur une valeur d'entreprise de 701 millions de livres...
A la une
Handicap | Avec l’Agefiph et le FIPHFP, le 1er grand concours culinaire national Cap’HandiCook 2023
Ouvert aux personnes en situation de handicap (ESAT, entreprises adaptées et personnes bénéficiaires de...
Nominations
Nomination, Paris | Laurent Mayzoue, Directeur Général du Café de la Paix (IHG)
C'est un sacré challenge que va devoir relever Laurent Mayzoue (Institut Européen de Formation...
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France | Adagio renouvelle pour trois ans son partenariat avec la Plenitude Arena
Adagio, leader européen de l'appart'hôtellerie, annonce le renouvellement pour trois ans de son partenariat...
Stratégie & Groupes
Hong Kong | Marriott Luxury Group et Sotheby’s dévoilent « The Art of Knowing » en Asie-Pacifique
↑ Intimate masterclasses on watches, jewelry, and fine wine, presented by Sotheby’s specialists and...
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de...
Ouvertures & projets
2026-2028, Royaume-Uni | Hilton signe dix nouveaux Spark by Hilton avec AG Hotels Group
↑ AG Hotels Group and Hilton executives at the signing ceremony for the ten...
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