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Chez Pivot, au cœur de Londres, nul doute que la pression en cuisine (et en salle !) est une réalité avec ce concept qui propose un « 60 minute menu » (cliquez ici pour consulter le Menu) à 25 £ pour 2 plats ou 29,5£ pour 3 plats.
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Le Menu proposé fait une large place à des plats rapidement cuisinés et dressés.
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Et si la promesse des 60 minutes n’est pas tenue, le restaurant ne vous facture pas.
« We promise to serve you two courses in 45 minutes or three courses in 60 minutes.
If we break our promise, you eat for free. » Pivot
Source Pivot, British bar & Bistro
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