Restauration
Ouvertures & projets
Nouvelle hôtellerie, Ecosse | Inverlonan ouvre un « landscape hotel » sur les rives du Loch Nell, près d’Oban
Le domaine d'Inverlonan, dans l'ouest de l'Écosse, s'apprête à franchir une nouvelle étape de son développement. En novembre 2026, le site ouvrira un landscape hotel de neuf chambres accompagné d'un restaurant de 24 couverts, installé sur les rives du Loch Nell, à environ 6,5...
RH
France | Prud’hommes : une procédure de saisine simplifiée dès le 1er octobre
Le conseil de prud'hommes tranche les litiges individuels nés d'un contrat de travail de droit privé, qu'ils opposent un salarié à son employeur ou des salariés entre eux. En 2024, ces juridictions ont enregistré 117 100 demandes au fond ou en référé selon le...
Explorer
Économie
Investissements, France | Les investissements hôteliers dans les Alpes françaises s’intensifient
Longtemps célèbres pour leurs stations de ski, les villes de montagne des Alpes françaises...
Nominations
Nomination, Marseille | Emmanuel Loustaunau est nommé Directeur des Opérations chez Vacances Bleues
Originaire de Carcassonne et issu d’une formation dans le BTP, Emmanuel Loustaunau se dirige...
Monde
RSE, Monde | Gestion de l’eau, Accor rejoint le « CEO Water Mandate »
« Quand on sait qu’environ 50 % de la population mondiale vit dans des...
Restauration
Ouverture mai 2024, Riviera | Au Palm beach, Zuma annonce l’ouverture officielle de Zuma Cannes
Zuma a annoncé l’ouverture officielle de son premier restaurant en France, Zuma Cannes, prévue...
Nominations
Nomination, Bruxelles | Stan Monheim succède à Frédéric Rouvez à la tête de la chaîne de restauration belge Exki
Comme annoncé sur son compte, Stan Monheim (Vlerick Business School) est donc le nouveau...
A la une
Faits divers, Normandie | Le chef étoilé escroqué par son ancien sommelier
Comme rapporté par la presse régionale, « l’ancien sommelier du chef étoilé David Gallienne...
L'entretien du mois
Entretien | 3 questions posées à Hakim Belkacem, nouveau Directeur Paris Society Consulting
Professionnel accompli dans l'univers de l'Hospitality premium et lifestyle, Hakim Belkacem insuffle une nouvelle...
Hall of fame
Michelin 2024 | Sandrine Deley-Favario reçoit le « Prix Michelin du service 2024 » | Xavier Thuizat, le « Prix Michelin de la Sommellerie 2024 »
Sandrine Deley-Favario
Sur le bassin annécien, Sandrine et Florian Favario officient depuis 2019 à l’Auberge...
Nominations
Dernières Nominations
Quelques nominations parues dans la presse ou relayées par les réseaux sociaux
(cliquez en haut...
Technologie
Coup de projecteur | Lodge & Co, le spécialiste du logement des saisonniers, partenaire de l’UMIH de Vendée
Lodge & Co, jeune startup angevine qui a comme ambition de fournir des logements...
Nominations
Social | Petit rappel sur la prorogation d’un an du régime d’exonération conditionnelle des pourboires
Bon à savoir
Le 29 février 2024, le Bulletin Officiel a publié le texte relatif...
Derniers articles
Ouvertures & projets
Arabie Saoudite | KAFD inaugure l’hôtel Atheel, opéré exclusivement par des talents saoudiens à Riyad
KAFD skyline. Image Courtesy: King Abdullah Financial District Development and Management Company (KAFD DMC)Un...
News
360°, tour du monde de l’actu’ du jour | De Faa’a à Accra en passant par Bulle et Nîmes
Actualité hôtelière du jour, 15 septembre 2026 : entre nouvelles ouvertures, questions de sécurité...
Monde
France | Comment l’AFD finance hôtellerie et tourisme à travers le monde
Le 11 mai 2026, Christophe Lecourtier a pris ses fonctions de directeur général du...
Investissements
France | HomeExchange lève des fonds auprès de Verlinvest pour développer l’échange de maisons
HomeExchange, plateforme d'échange de maisons présente dans 155 pays, a annoncé le 15 septembre...






