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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Économie
Économie | Hiver record pour Belambra qui confirme son leadership en montagne
N°1 des clubs de vacances en France, Belambra, qui a accueilli 15 000 clients...
Technologie
Tech’ | Victoria Digital finalise l’acquisition de Quadriga Systems Limited et IT Hospitality
Fondé en 2013, humelab, fabricant français de mobiliers et solutions digitales, bénéficie d'une expertise...
Nominations
Mercato | Dernières nominations
Quelques nominations plébiscitées sur les réseaux
Direction générale/Area/Cluster/VPMaroc, Jean-Claude Messant : Avec l'arrivée du...
Nominations
Nomination | Evelyne Michel, DRH Cheval Blanc Paris
Evelyne Michel, juriste de formation (UVSQ, Master 2 Droit privé 1994) qui fut la...
Droit social
Droit social | Christine Lecomte rejoint en qualité d’associée ‘Cleach Avocats’
Christine Lecomte (Paris X Nanterre – DEA Droit du travail et Droit Syndical •Magistère...
Perspective
NYC, USA | Les caissiers à distance se propagent !
Confrontés au phénomène de pénurie de main d'œuvre et de son impact direct qu'est...
Monde
Rebranding, Monde | « Nikki Beach Global » devient « Nikki Beach Hospitality Group »
Après plus de 25 années à se développer à travers le Monde et à...
Nominations
Nomination | À Lyon, Boris Duclos rejoint Christie & Co
Maitrisant les modèles hôteliers émergents et alignés sur les tendances de consommation, Boris Duclos,...
Économie
Europe | À horizon 2026, Marriott International booste sa croissance
Lors de l'International Hospitality Investment Forum de Berlin, Marriott International a annoncé aujourd'hui son...
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Création | ElBulli1846, une nuit exceptionnelle avec Ferran Adrià
Pour la première fois, elBulli1846 ouvre ses portes pour un séjour unique qui mêle...
Économie
Partenaires | La société Bragard, vêtements professionnels, placée en redressement judiciaire
Bragard SAS, spécialisée dans la fabrication de vêtements en hôtellerie-restauration, a été placée en redressement...
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Nomination, EMEA | Thomas Lamson rejoint Ascott en qualité de VP Business Development
Désormais Vice-président du développement commercial et PTS chez The Ascott Limited, Thomas Lamson intègre...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
