Article top ad ☟
Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
Explorer
Restauration
Restauration | LVMH finalise l’acquisition de l’iconique restaurant parisien « Chez L’Ami Louis »
Situé au cœur de Paris et fondé en 1924, « Chez L’Ami Louis »...
Économie
Perspectives | Après le départ de Michel Wolfovski, quel avenir pour le Club Med version Fosun ?
Le départ récent de Michel Wolfovski, numéro deux du Groupe (entré en 2005), laisse...
Restauration
Fusion-Acquisition, Restauration | Tortilla Mexican Grill rachète Fresh Burritos
Tortilla Mexican Grill plc, le leader de la restauration rapide mexicaine au Royaume-Uni et...
Nominations
Nomination | Christian Mantei nommé Senior Advisor chez Montefiore Investment
Christian Mantei mettra à profit ses 40 années d'expérience dans le secteur du tourisme...
Ressources Humaines
Humeur, « seum » hôtelier | Les cadres confrontés au supra-management de la ‘loose’ ! 😞
(*) le terme "seum" vient du mot arabe 'sèmm' qui signifie 'venin'. Synonymes :...
Restauration
Indiscrétions, Cuisine | Dominique Crenn et Golden Poppy, la fin de l’aventure ?
Selon plusieurs sources bien informées, la cheffe triplement étoilée Dominique Crenn devrait mettre un...
A la une
UMIH | 26 hôteliers assignent en justice la plateforme Airbnb pour concurrence déloyale
Communiqué UMIH _L’action en concurrence déloyale est portée par 26 hôteliers contre la plateforme...
Innovations
Accueil canin | Maison Lilibeth, une vie de chien façon Palace 🐩
Éditrice et rédactrice de magazines Lifestyle, notamment dans l’univers de l’hôtellerie, Sophie Guivarch fréquente...
Hall of fame
Liban | Jihane Feghali (La Ferme St Jacques à Beyrouth) honorée par la France
Jihane Feghali, associée-gérante de La Ferme St Jacques, première et unique usine de production...
Droit social
Jurisprudence | Désormais, les agissements sexistes justifient un licenciement !
Vu les articles L. 1142-2-1, L. 1232-1, L. 1235-1, L. 4121-1 et L. 4121-2...
Économie
Investissements | Groupe Magellim lance Hô/Territoires et vise le renouveau de l’offre hôtelière dans les territoires
Acteur de l’investissement engagé dans le renouveau des entreprises et des territoires, le Groupe...
News
Rénovation, Megève | Le « Flocons de Sel » d’Emmanuel et Kristine Renaut à l’heure de la rénovation
À Megève, Emmanuel Renaut et Kristine Renaut annoncent la fermeture pour rénovation du Flocons...
Derniers articles
News
360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
Ouvertures & projets
2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
