Restauration | LVMH finalise l’acquisition de l’iconique restaurant parisien « Chez L’Ami Louis »

Publié le

PublicitéITC Development – executive search hôtellerie
PublicitéDH2DH – plateforme emploi cadres et C-levels de l hôtellerie

Situé au cœur de Paris et fondé en 1924, « Chez L’Ami Louis » est un véritable joyau parisien qui contribue au charme intemporel de la capitale française. Le restaurant demeure fidèle à son identité et à sa clientèle d’habitués, de curieux et d’épicuriens désireux de déguster des plats traditionnels français dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Cette institution parisienne, longtemps restée dans la même famille, a bâti sa réputation autour de la générosité de ses plats et de la qualité exceptionnelle de ses approvisionnements. Le sourcing des produits se réalise auprès de petits éleveurs et de maraîchers fidèles à l’établissement depuis plusieurs générations.

Au fil des ans, « Chez L’Ami Louis » a acquis une aura et une popularité sans précédent auprès des Parisiens, devenant une référence absolue pour celles et ceux qui cherchent une expérience culinaire authentique dans la capitale. Ce charme parisien a également conquis de nombreuses célébrités françaises et étrangères qui ne manquent jamais une occasion d’y déjeuner ou d’y dîner.

PublicitéAbonnement à La Tribune de l Hôtellerie

LVMH veillera à préserver le caractère unique et l’identité familiale de ce restaurant et ainsi continuer à soutenir l’artisanat et le savoir-faire français.

Recrutement hôtelier : découvrez les offres de direction de la semaine sur DH2DH.

Voir toutes les opportunités sur DH2DH →

À la une

360°, tour du monde de l’actu’ du 24 octobre 2026 | De Narbonne à Istanbul, en passant par Rome, Berlin et Miami

🇫🇷 National ✨ Nomination | Charles-Henri Dufour prend la direction du Château L'Hospitalet Charles-Henri Dufour annonce...

Espagne | Hilton inaugure Casa Verbena Madrid, première adresse européenne de sa collection Outset

Madrid accueille le premier Outset Collection européen Avec l'ouverture de Casa Verbena Madrid, Hilton introduit...

Suisse | Ultima Capital confie l’enseigne de ses deux propriétés de Gstaad à Fouquet’s, sans céder ses actifs

Deux propriétés sous enseigne Fouquet's, un propriétaire inchangé Le 22 octobre 2026, Ultima Capital SA...

Suisse | Barrière ouvrira le Fouquet’s Gstaad le 4 décembre dans l’ancien établissement Ultima

Gstaad, nouvelle étape du développement international de Fouquet's Quelques mois après l'ouverture du Fouquet's Mykonos,...

Mouvements