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Restauration
Restauration
Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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UAE, ouverture 2026 | Four Seasons bientôt à Ajman
Four Seasons Hotels and Resorts et Al Zorah Development Company – coentreprise entre le...
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Anantara s’installe en Égypte : Minor Hotels signe un accord stratégique à Soma Bay sur la mer Rouge
Avec plus de 560 hôtels dans 58 pays, Minor Hotels franchit une nouvelle étape...
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Ouverture 2029, Mexique | Raffles s’implante à Los Cabos : son premier resort nord-américain attendu en 2029
Dans un communiqué officiel diffusé depuis New York le 28 avril 2025, Raffles Hotels...
Hall of fame
Nomination, Riviera | Jean-Marie Trancher nommé Directeur Général du Byblos Saint-Tropez
Antoine Chevanne, Propriétaire du Byblos Saint-Tropez et Président de Floirat Signatures, a officialisé sur...
Technologie
Startup 🇫🇷 | Le Prince Eudes d’Orléans, co-fondateur et ambassadeur de 1863 Paris, l’excellence française dans les jets !
https://youtube.com/shorts/gvwySG7I6zY?feature=share
Storytelling.C'est en 1863 que le néologisme "aviation" apparaît dans le livre de Gabriel de...
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Rebranding | AccorInvest devient Essendi, un repositionnement stratégique au service d’une hôtellerie responsable
Nouveau nom, nouvelles ambitions, mais mêmes fondations solides. AccorInvest devient Essendi, dévoilant une identité...
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Mexique | À Los Cabos, Solmar Hotels & Resorts entame une nouvelle ère avec un rebranding audacieux et des rénovations ambitieuses pour 2025
Fort de 50 ans d’héritage dans l’hôtellerie haut de gamme, Solmar Hotels & Resorts,...
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Actus | Hôtels de Paris, les repreneurs connus, les montants dévoilés, le dénouement est proche
Alors que les offres de reprise sont désormais connues (voir ci-après), le sort des...
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Big deal | Marriott s’apprête à acquérir citizenM pour accélérer son développement lifestyle
Le 28 avril 2025, Marriott International a officialisé un accord pour acquérir la marque...
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EAU, ouverture 2028 | Avani+ Fujairah Resort : Minor Hotels renforce sa présence aux Émirats Arabes Unis
Minor Hotels, le groupe hôtelier mondial présent dans plus de 58 pays, continue d’étendre...
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🎤 Suisse | Eurovision à Bâle. « And the winner is…. l’Alsace ! »
Le 17 mai 2025, la Suisse vibrera au rythme de la grande finale de...
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Design & Architecture, Allemagne | À Berlin, Andreas Bohlender a rejoint l’agence Ippolito Fleitz Group pour piloter l’hôtellerie et la restauration
C’est une nouvelle étape pour Ippolito Fleitz Group – Identity Architects. Le cabinet de...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
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Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...
