Restauration
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Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu
Un rapport fondé sur le terrain (à télécharger ici)
Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...
RH
22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?
Une enquête du PNF ouverte en juin
Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Monde
Ouverture 2027, Sénégal | IHG annonce l’arrivée d’Holiday Inn à Dakar
Le groupe IHG Hotels & Resorts, acteur majeur de l’hospitalité mondiale, poursuit son expansion...
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Monde | Double nomination chez Virgin Hotels : Chris Stevens COO, Rayhan Arif à la tête de la direction commerciale et financière
Dans un contexte de fort développement international, Virgin Hotels Collection annonce deux nominations stratégiques...
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Ouverture T4 2026 | À La Grande-Motte, pose de la première pierre pour le futur 5* Roca Maya, Eva Cochard DG
Mardi 17 juin 2025, Calli Group a officiellement lancé le chantier de Roca Maya,...
Nominations
Mouvement, Afrique | À la Société des Brasseries du Gabon (groupe Castel), Xavier Jaffret succède à Fabrice Bonatti
📍 Libreville, 19 juin 2025 – La Société des Brasseries du Gabon (Sobraga) annonce...
News
Tribunal Administratif, Hautes-Alpes | À Risoul, la justice suspend un projet hôtelier controversé en pleine forêt
Dans la station alpine de Risoul 1850, un projet de trois hôtels de luxe...
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Formation, Maroc | Mövenpick Marrakech inaugure une académie d’apprentissage pour former les talents de l’hôtellerie de demain
Le Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech vient d’officialiser l’ouverture de sa Mövenpick Academy, un centre...
Monde
Gabon | L’hôtel Ré-Ndama va renaître, porté par un partenariat public-privé
Ancien fleuron de l’hôtellerie gabonaise, l’hôtel Ré-Ndama, ex-Marriott (Méridien), connaît une seconde vie grâce...
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Tendance | Sotheby’s & The Ritz-Carlton, une croisière de collection pour amateurs d’art et d’exception
The Ritz-Carlton Yacht Collection et Sotheby’s : un voyage d’art et d’exception en Méditerranée à...
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Restauration | Eleni Group annonce cinq nouvelles adresses inspirées entre terroirs, braises et hospitalité festive
Un cap franchi pour Eleni Group
Fort de 14 établissements et de 7 marques en...
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Nomination | Christian Jaquier prend la direction générale du Capella Ubud, Bali
Cap sur Bali pour Christian Jaquier, récemment nommé Directeur Général du Capella Ubud, joyau...
Hall of fame
Restaurant | Maido (Lima) sacré Meilleur Restaurant du Monde 2025 par The World’s 50 Best
Turin, 19 juin 2025. Le monde de la haute gastronomie avait les yeux tournés...
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Afrique du Sud | Après NEOM, Thuthukile Moloto revient au Cap pour diriger le Pullman Cape Town
Cap, Afrique du Sud – 18 juin 2025. Pullman Cape Town annonce la nomination...
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360° #2, tour du monde de l’actu’ du 06.10.2026 | De Biarritz à Adélaïde en passant par Saint-Barthélemy et Andorre
La France n'est plus la première destination hôtelière européenne du Guide Michelin. Avec 224...
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2027, Monde | Six Senses (IHG) prépare cinq ouvertures à Milan, près de Madrid, à Tel Aviv, dans la vallée de la Loire et...
Le millésime 2027 de Six Senses s'articule autour de cinq projets répartis entre l'Europe...
Économie
Fiscalité Croisiéristes vs Hôteliers 🇪🇺 | Une nuit à bord taxée 40 % de moins qu’une nuit d’hôtel, selon T&E
Un écart fiscal documenté sur trois marchés clés
Transport & Environment (T&E) a comparé la...
Nominations
Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA
Un retour à la tête de Brand USA
Annoncée le 5 octobre 2026 à Washington,...







