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Restauration

Asie-Pacifique | Marriott International dévoile « Future of Food 2027 » : la restauration hôtelière se recentre sur le lieu

Un rapport fondé sur le terrain  (à télécharger ici) Marriott International a dévoilé Future of Food 2027, sa dernière étude consacrée aux tendances de la restauration en Asie-Pacifique hors Chine. Le rapport croise des entretiens avec des chefs, des experts de l'hospitality et des influenceurs...

22M€ au coeur de l’affaire, France | Malakoff Humanis, des soupçons de corruption en bande organisée ?

Une enquête du PNF ouverte en juin Le deuxième groupe de protection sociale français, qui protège 400 000 entreprises et près de 10 millions de personnes en assurance, traverse une séquence délicate. Fin juin, Mediapart a révélé que le groupe et son directeur général étaient...
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Social, 1er juillet | Ce qui change pour les employeurs

Le 1er juillet 2025 marque l’entrée en vigueur de plusieurs textes réglementaires majeurs, touchant...

Nouveau label au 5 juillet | “Le choix des familles” : un label pour réhabiliter les enfants dans l’hospitalité française

“Le choix des familles” : depuis le dimanche 5 juillet, une vignette rouge ornée...

Ouverture, Canada | Hard Rock Hotel & Casino Ottawa, nouvel emblème du divertissement canadien

L’attente est enfin terminée ! Ottawa vibre désormais au rythme du tout premier Hard...

Monde | Salamander Washington DC entre dans la Legend Collection de Preferred Hotels & Resorts

C’est une consécration pour le Salamander Washington DC. L’hôtel, récemment métamorphosé en un élégant...

Billet d’humeur, Nice | Hôtel du Couvent : prière de ne pas déranger !

Depuis juin 2024, l’Hôtel du Couvent — somptueusement restauré dans un ancien lieu sacré...

Développement, Italie | REAM SGR SpA s’allie à Club Med pour créer un nouveau complexe hôtelier dans les Alpes piémontaises

🇮🇹 Une nouvelle étape dans la stratégie hôtelière de REAM SGR SpA La société italienne...

Les Roches, renaissance d’un joyau hôtelier face à la Méditerranée

Un hôtel comme un navire, ancré dans le paysageSur la côte préservée d’Aiguebelle, au...

Cour des Comptes | Travailleurs saisonniers : le logement, enjeu clé ignoré des politiques publiques mais pas que…

C'est un sujet qui devrait être grande cause nationale pour les syndicats hôteliers ou...

Ouverture le 27 juillet, Asie | Dusit s’apprête à inaugurer son premier resort all-inclusive aux Maldives

Nouvelle étape clé pour Dusit Hotels & Resorts. Le groupe thaïlandais ouvrira le dusitD2...

Espagne | Avec ME Marbella, Meliá dévoile son nouveau flagship lifestyle sur la Costa del Sol

La Costa del Sol accueille un nouvel acteur phare du luxe contemporain : ME...

Ouverture 09 2025, Afrique du Sud | Sabi Sabi Collection dévoile The Claremont Boutique Hotel, son premier hôtel urbain à Cape Town

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Ouverture 2028/2030, Canada | Marriott International annonce l’arrivée de trois hôtels iconiques à Calgary avec Truman et Louson

Marriott International poursuit son développement au Canada avec l’annonce de trois nouveaux hôtels d’exception...

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Washington, USA | Caroline Beteta nommée présidente-directrice générale par intérim de Brand USA

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