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Monde
Restauration
2026, Union européenne | Marketplace METRO classe l’Espagne premier marché pour ouvrir un restaurant, la France 6e
Un classement construit sur quatre piliers
Le Rapport sur le lancement de restaurants de Marketplace METRO évalue 20 marchés de l'Union européenne à partir de neuf facteurs. Ces facteurs sont regroupés en quatre sous-domaines : chiffre d'affaires et demande, coûts et marges, installation et dotation...
Ouvertures & projets
Indonésie | Swiss-Belhotel International signe deux Swiss-Belinn à Tasikmalaya et Kabanjahe
Deux signatures en une semaine
Coup sur coup, Swiss-Belhotel International a annoncé deux protocoles d'accord (Memorandum of Understanding) en Indonésie. Le premier, signé avec PT Ria Indah Mandiri Menawan, porte sur le Swiss-Belinn Tasima Kabanjahe, à Sumatra du Nord. Le second, conclu avec PT Punggawa...
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Nominations
Nomination, Paris | Ella Pandzou, Directrice du OKKO Hotels Paris Rosa Parks
Le moins que l'on puisse dire est que la jeune carrière d'Ella Pandzou (Lycée...
Innovations
Île Maurice, RSE ♻️ | Les hôtels Marriott redéfinissent leurs standards environnementaux !
Le Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius a récemment remporté le prix "Coup...
Monde
Afrique, Ouvertures | Radisson en mode intensif !
Radisson Hotel Group poursuit sa croissance ambitieuse en Afrique avec la signature de sept...
Monde
Ouverture, Pologne | Un premier hôtel Barceló en Pologne
L’hôtel**** Barceló Varsovie au design industriel, propose 151 chambres, un restaurant, un lobby bar...
Nominations
Nomination, France | La néo-zélandaise Belinda Hindmarsh nommée Group Deputy CEO Global Business (DG Adjoint) chez Ponant
Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie, Belinda Hindmarsh a occupé des postes...
Nominations
Nomination, Australie | Jean-Baptiste Robert nommé Directeur Restauration Régional Pro- Invest Hotels
Basé au bureau de Sydney de Pro-Invest Hotels (31 hôtels, 6000 clés), le français...
Nominations
Nomination, Singapour | Linda Reddy rejoint Cedric Nubul au Hilton Singapore Orchard
Linda Reddy, originaire d'Afrique du Sud, va occuper le poste de directrice d'hôtel (Hotel...
Innovations
Street-food | Les arepas à la conquête du Monde !
Certes, le plat n'est pas forcément light si on choisit l'arepa "reina pepiada", la...
Économie
UK | La Food Standards Agency (FSA) demande aux entreprises de cesser de vendre des contenants ou ustensiles combinant plastique et végétal !
Consulter le communiqué de la FSALe bambou et d'autres matériaux à base de plantes...
Monde
Italie | Le gouvernement veut régulariser les locations de courte durée
Comme rapporté par Euronews, "le projet de loi exigerait des propriétaires qui souhaitent louer...
Monde
OTA, Thaïlande | Airbnb, nouvel acteur stratégique à destination des hôteliers ?
Selon les données d’Airbnb, la Thaïlande a été le pays le plus visité sur...
Nominations
Nomination, Dubaï | Niamh O’Connell nommée VP « Bien-Être » de Jumeirah !
Entrée en 2015 chez Rosewood et nommée en janvier 2020 "Group Vice President Wellness...
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Stratégie & Groupes
États-Unis | Choice Hotels ouvre son 600e hôtel extended stay avec l’Everhome Suites Denver Airport
Un 600e hôtel aux portes de l'aéroport de Denver
L'Everhome Suites Denver Airport est situé...
Ouvertures & projets
Japon | Hyatt ouvre le Hyatt Centric Sapporo, premier hôtel de la marque à Hokkaido
Une adresse au cœur de la capitale d'Hokkaido
Le Hyatt Centric Sapporo occupe les étages...
