UAE | Le jeune chef breton Vincent Le Moal travaille dans l’hôtel le plus...

Originaire de Paimpol dans les Côtes-d’Armor, Vincent Le Moal, 27 ans, vient d’intégrer l’hôtel-restaurant le plus étoilé du monde, le Burj Al Arab, à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis....

Pays-Bas | La société hôtelière néerlandaise CitizenM lève 1 milliard de dollars pour son...

Le fonds souverain singapourien GIC a participé au tour de table avec le gestionnaire de fonds de pension néerlandais APG Asset Management et le fondateur de citizenM Rattan...

Maroc | Four Seasons Casablanca fête ses 6 ans

Aujourd’hui marque le sixième anniversaire du sanctuaire en front de mer. Idéalement situé au bord de l’Atlantique, à quelques minutes du centre-ville et des...

Gestion des déchets : la restauration peut mieux faire

Dans la restauration, le baromètre observe que 51,8 % des établissements de restauration rapide trient le carton, 46 % les emballages et seulement 11,2...

L’Allemand AM Alpha acquiert un hôtel de 5 200 m² à Lille

Cet hôtel 3 étoiles de 5 200 m² est entièrement préloué à Walk Hospitality, un franchisé du groupe Marriott. Cet actif dispose de 127 chambres...

CAMEROUN | À Douala, Onomo Hotel certifié « Edge » pour son engagement écoresponsable

La prise en compte de l’environnement et le développement durable s’invite désormais dans tous les secteurs, y compris l’hôtellerie et le tourisme. Le groupe...

Saint-Nazaire : de nouveaux propriétaires pour l’Holiday Inn Express

Doté de 75 chambres, l’hôtel accueille depuis son ouverture en 2008 une clientèle variée tout au long de l’année : des touristes à la...

Portugal | Mama Shelter débarque à LISBONNE en janvier 2022 !

« Mama Lisboa est un mélange des lumières étincelantes de la ville, de l’énergie, de la nonchalance de ses habitants, mais aussi de leur...

Hong Kong | Mandarin Oriental Hotel Group se lance dans la vente en ligne

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Pourquoi une si vieille méthode de marketing mérite-t-elle une telle place d'honneur ? En termes simples, c'est peut-être l'arme la plus efficace de votre arsenal...

UAE | Lux Resort ouvre ses portes à Al Dhaid

Les amoureux de la faune auront de nombreuses occasions d'apercevoir les Big Five d'Afrique - rhinocéros, buffles, éléphants, lion et léopard - errant autour...