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Ressources Humaines
Afrique du Sud | Kasada devient partenaire hôtelier national de la Laureus Sport for Good Foundation South Africa
Un accord signé sur cinq actifs sud-africains
Le partenariat a été formalisé lors d'une soirée au cours de laquelle les représentants des deux organisations ont signé l'accord. Il couvre cinq établissements du portefeuille de Kasada en Afrique du Sud : Cape Grace, A Fairmont Managed...
Baromètre social
Organisation patronale représentative 🇫🇷 | Le GNC devient France Hospitalité, fédération hôtelière présidée par Serge Trigano
Une fédération entièrement consacrée à l'hôtellerie
En 2026, les adhérents du GNC font le choix de l'indépendance. Ils ont recréé une fédération pleinement dédiée aux enjeux de l'hôtellerie, après plus de 30 ans d'association avec l'UMIH. Le changement de nom en France Hospitalité, annoncé le...
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Outils RH
Pass sanitaire dans les restaurants : quand le QR code permet de reconnaître les mineurs
Avions, cafés, cinémas... L'accès à de nombreux établissements est désormais soumis à la présentation...
Baromètre social
Québec | Négociation en hôtellerie : grève simultanée le 17 septembre
Il s’agira d’une première grève commune dans le cadre de la négociation coordonnée de...
Restauration
Plaza Athénée : Jean Imbert ouvre sa nouvelle table
Le restaurant gastronomique est quant à lui annoncé pour l’hiver prochain. Le jeune chef...
Hôtellerie
Suisse | L’hôtellerie peine de plus en plus à recruter
Les hôteliers suisses sont confrontés à d’importantes difficultés de recrutement. La crise pandémique a...
Hôtellerie
Chantal Wittmann nommée Directrice des Formations aux Arts du Service & de la Table à l’école Ducasse
Communiqué de Presse
Avec plus de trente ans d’expérience pédagogique dans le secteur de l’hôtellerie...
A la une
En bref | Jean-Paul Belmondo, Beau-Rivage Genève, Chantilly…
Mort de Belmondo : "Le Père Claude", ce restaurant parisien où il avait ses...
Monde
USA | Marriott et la « lutte pour les talents »
(automatic translation by Google)Le directeur général de Marriott a averti que l'entreprise est dans...
Hall of fame
Cateys 2021 : Wine and Spirit Ambassador Award : Eric Zwiebel, Summer Lodge Country House
Après avoir terminé une école de restauration, il a travaillé dans plusieurs établissements français...
Économie
Faut-il augmenter les salaires ?
Pour le Smic, l'augmentation est automatique si l'inflation, la hausse des prix, dépasse 2%....
Économie
Salaires dans la restauration : ces patrons qui veulent déshabiller Pierre pour payer Paul
Interrogé par France Info, lundi 6 septembre, Pascal Mousset, le président du Groupement national...
A la une
Allemagne | Joachim Marusczyk, directeur général fondateur d’IntercityHotel GmbH, est honoré au Congrès hôtelier allemand pour l’œuvre de sa vie
Le résultat a été la création d'IntercityHotel GmbH, une joint-venture entre Steigenberger Hotels AG...
Monde
République dominicaine | La Directrice du club Hyatt Zilara et Hyatt Ziva du cap Cana nommée étoile montante
Playa Hotels & Resorts N.V., un important propriétaire et exploitant de centres de villégiature...
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360°, tour du monde de l’actu’ du 09.10.2026 | 360°, tour du monde de l’actu’ du 09.10.2026 | De Barcelone à Bangkok en passant...
Réserver son hôtel sans quitter ChatGPT ? C'est désormais le pari de Radisson Hotel...
Nominations
Hong Kong, Chine | Conor Hadlington nommé directeur général du Conrad Hong Kong
Une prise de fonction effective depuis fin septembre
Le Conrad Hong Kong a officialisé, le...
Économie
États-Unis | Braemar Hotels & Resorts cède le Four Seasons Resort Scottsdale pour 318 M€ et achève sa sortie d’Ashford
Une vague de cessions pour financer la séparation
Le Four Seasons Resort Scottsdale est cédé...
Nominations
Gouvernance, Singapour | Chin Fen Eu quittera la direction générale de Frasers Hospitality, qui réorganise sa gouvernance
Une transition au terme de la privatisation de Frasers Hospitality Trust
Chin Fen Eu quittera...
