Une prise de fonctions à Boavista
Emilie Depierrois a pris la direction générale du Crowne Plaza Porto (232 clés) en septembre 2026. Situé à Boavista, l’un des principaux quartiers d’affaires de la ville, l’hôtel est classé cinq étoiles et opère sous l’enseigne upscale d’IHG Hotels & Resorts.
La nouvelle directrice générale s’appuie sur environ 25 ans d’expérience dans l’hôtellerie, avec une double compétence en gestion opérationnelle et en développement commercial. Elle rejoint ainsi une place hôtelière portuane en plein renouvellement de ses équipes dirigeantes, à l’image de la nomination de Manuel Santos à la tête de The Yeatman, à Vila Nova de Gaia.
Des débuts dans l’hôtellerie bordelaise et francilienne
Formée à Bordeaux, Emilie Depierrois fait ses premières armes à la réception. Elle passe par le Disneyland Hotel en 2002, puis par l’Hôtellerie du Bas-Bréau et Les Sources de Caudalie. Elle rejoint ensuite le Holiday Inn Bordeaux Sud-Pessac, où elle passe de la réception au poste de responsable des ventes en 2006.
En 2008, elle intègre Alliance Hospitality comme responsable des ventes itinérante. Elle couvre alors un portefeuille d’une quinzaine d’hôtels sous enseignes Crowne Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express et ibis, de Toulouse à Bruxelles en passant par Paris, Montpellier et Lille. Ces années consolident sa connaissance des marques IHG et des segments corporate et MICE.
Une trajectoire commerciale au sein des marques IHG
Après un passage au Crowne Plaza Paris République en 2011, elle rejoint Wilburys Hotels Investment, chargée de commercialiser sept hôtels sous enseignes IHG en France. Elle prend ensuite la direction commerciale du cluster Best Western Paris CDG Airport et ibis Styles Paris Roissy CDG entre 2012 et 2014. De 2014 à 2017, elle revient chez Wilburys Hotels Investment comme directrice commerciale et marketing.
Entre 2017 et 2019, elle occupe le même poste au Crowne Plaza Paris – Neuilly, à la tête d’une équipe de onze personnes répartie entre ventes internes, ventes externes et marketing. De 2019 à 2022, elle supervise la direction commerciale et marketing d’un cluster de trois InterContinental : Bordeaux – Le Grand Hotel, Lyon – Hotel Dieu et Marseille – Hotel Dieu. Elle y encadre 22 collaborateurs répartis en quatre équipes.
Le passage à l’exploitation
En septembre 2022, Emilie Depierrois franchit une étape en devenant directrice d’exploitation d’Inwood Hotels à l’Hotel Burdigala, à Bordeaux. Elle y reste près de trois ans. Ce poste lui ouvre le pilotage opérationnel global d’un établissement, au-delà du seul périmètre commercial.
Analyse – Ce profil, construit d’abord dans le commercial puis dans l’exploitation, correspond à une évolution désormais fréquente dans les directions générales d’hôtels de grande capacité orientés affaires. La connaissance fine des standards IHG et des programmes de fidélisation B2B constitue un atout pour un Crowne Plaza positionné sur la clientèle corporate et événementielle. La concurrence se renforce à Porto, où les opérateurs internationaux multiplient les projets, comme l’illustre la signature par Ennismore du premier Mama Shelter de la ville.
At a glance by The Hospitality Tribune
Emilie Depierrois takes the helm of Crowne Plaza Porto
Appointed General Manager of the five-star Crowne Plaza Porto, Boavista, in September 2026
First hotel GM role after more than two decades in France
Former Cluster Director of Sales & Marketing for InterContinental Bordeaux, Lyon and Marseille (2019-2022)
Former Director of Operations at Hotel Burdigala, Bordeaux, for Inwood Hotels (2022-2025)
Long-standing IHG background across Crowne Plaza, Holiday Inn and InterContinental properties
